Re: Покупаем продукты - делимся впечатлениями
 

Диана, хахакайте и дальше....И никто меня не убедит, что сегодняшняя колбаса качественнее и натуральнее совковой.
Эмульсия из шкуры + ароматизатор творят чудеса , а мы за это платим.

Ладно, я умолкаю, т.к. у каждого свои взгляды и что-то доказывать это бесполезное занятие.

Re: Покупаем продукты - делимся впечатлениями
 

Подивився цей сайт. Усі фірмові магазини навколо Києва, а в Києві - жодного:pardon:Незрозуміло?

Re: Покупаем продукты - делимся впечатлениями
 

Сертифікація?

Re: Покупаем продукты - делимся впечатлениями
 

О Боже! Ребят вот вы сейчас серьезно? С каких пор Киев стал эталоном качества продукции? В Киеве есть целых два фирменных магазина Дон Маре. О качестве продукции я написал несколькими постами выше.

Re: Покупаем продукты - делимся впечатлениями
 

Про радянські ковбаси і ГОСТи
Хоча ці розвінчання міфів про радянські продукти вже давно не новина, мабуть і цю статтю багато хто бачив.

Батьків знайомий, що працював за совка на ковбасному заводі, за потирене з виробництва, потім в 90-х собі власний заводик відкрив (не ковбасний) і будинок побудував. І це тільки один із працівників заводу і не директор, а шось типу завхоз чи що (точно не пам'ятаю). І в Черкасах в багатьох родичі робили на заводі і виносили на собі по 10-40 кг краденого через прохідну. В принципі це все, що треба знати про залишкову кількість м'яса, яка була у ковбасі.

Re: Покупаем продукты - делимся впечатлениями
 

Можно бесконечно говорить о не вредности колбас, о кока-коле и чипсах, но достаточно посмотреть сколько жирных детей и подростков. Какие тучные 30-ти летние. Конечно, чем кормить собственного ребенка - выбор каждого. И хорошо бы чувствовать ответственность за этот выбор.
Маленькая история. Сидим и едим в домашнем кафе в Схидныце. Еда достойная, но диетическая. С нами за столом мама и девочка 5-ти лет. Маман плачется, что девочку ежедневно рвет по утрам. Эта же мама каждый день приносит с собой сырокопченую колбасу для себя и дочери к каждому приему пищи. На вопрос: зачем даете ребенку столько колбасы. - Ну мы же сюда приехали подлечится. Доченьке к 20 дню обычно (!!!)становится легче. Ну и далее.

Re: Покупаем продукты - делимся впечатлениями
 

Яка аналітика?! Основні совкові канцерогени це смажена картопля, смажені яйця і смажені пончики:pardon:. Плюс використання дусту у сільському господарстві. І люди зі слабинками загиналися досить швидко- після дозволу на дуст в Полтавській області онкологія зросла в сорок разів

Re: Покупаем продукты - делимся впечатлениями
 

Що до дусту. В мене є сусідка, родом із Молдови. Вона розповідала, що в Молдові діти збирали виноград, як в Узбекистані хлопок. навчання в школах розпочиналося в середині жовтня. Молдовські сім'ї зазвичай багатодітні. По 7-12 дітей. З їжею у них було не все гаразд. І звичайно, коли збирали виноград діти їли той виноград не митим. Дитяча смертність серед дітей шкільного віку була надзвичайно високою. Тільки наприкінці 70-х, коли після чисельних комісій із Москви збагнули причину, заборонили залучати дітей на збір винограду.
Тож "принади" совка - питання спірне.

Re: Покупаем продукты - делимся впечатлениями
 

Язичнику, а про який дозвіл Ви говорите? :oops:

Re: Покупаем продукты - делимся впечатлениями
 

Аню, а зараз, ковбаса на 80% з м"яса? Чи все ж таки в більшості випадків з емульсіі зі шкіри і Ко, вироблена по ТУ.
Ні, зараз все якісне - і ковбаса, і риба і інші продукти. Тільки от чомусь другий рік від тієї ж копечної риби багато випадків ботулізму.

От тепер справді мовчу, бо я при своїй думці, інші - при своїй. Я не стверджую, що ковбаса в СССР була на 100 % з м"яса (і те, що його тирили, висловлюючись народною мовою, теж не таємниця). Но що вона була в рази більш натуральна, а не продуктом хімічної промисловості - це моя думка і так я вважаю..
І, вибач, от в що я зовсім не повірю, що нинішні виробники з іхніми ТУ в свої м"ясомісткі вироби (в тому ж АТБ, подивіться) виробляють ковбасу із мяса :twisted: Як сказала Діана (правда, з іншого приводу) - ХА-ХА :D

Re: Покупаем продукты - делимся впечатлениями
 

В советской колбасе было именно мясо, а на какие двапроцента жировали руководители мясокомбинатов это слегка другая история. :no:

Re: Покупаем продукты - делимся впечатлениями
 

Да, еще забыла - а покажите мне сейчас настоящую мясную тушенку, хотя бы такого качества, которуюивыпускал Полтавский МК. Чтоб там была не шкура, пленки и юшечка, а хоть немного мяска и жирка.
И еще бы хотелось сгущеночку без пальмового масла.

П.С. чипсы кушаю, да, и сухарики, Пепси пью. Травлюсь, так сказать, сознательно.
А вот в той же колбасе, сосисках, консервах и т.д., т.е. продуктах питания (чипсы, сухарики и всякое такое я к ним не отношу) не хочу всяких добавок.

Вот теперь точно все.

Re: Покупаем продукты - делимся впечатлениями
 

Кожну неділю на базарі в Брусилові спостерігаю довжелезну чергу із 20-30 осіб за ковбасою по 40-50грн. Мене завжди було цікаво, чи розуміють ті люди, що може бути в ковбасі за ті гроші.

Re: Покупаем продукты - делимся впечатлениями
 

Ой, еще забыла про мороженое из молока, которое хранится 2 года !!! против нескольких дней в СССР.

Re: Покупаем продукты - делимся впечатлениями
 

А мне Кола от головной боли помогает!Конечно, мигрень не купирует, а такое неприятное туманное состояние, когда за Цитрамоном тянуться не хочется, но, понимаю, что скоро придётся, снимает. И колбаски Докторской иногда хочется, ароматной и такой, что бутерброд с чаем съел и наелся на несколько часов, а не так, что ешь ту колбасу, а никакой сытости.

Re: Покупаем продукты - делимся впечатлениями
 

Тм Черкаська шиночка:oops:
Но не все. Фирменная, элитная и ещё какая то вполне ничего.

Re: Покупаем продукты - делимся впечатлениями
 

тільки хотіла написати, але запнулась, бо то таки не тушонка а шинка в банці. Смачнюча, просто бомба, але і коштувала та, що смачна, роки 2 тому 70 грн баночка. А та шо тоді коштувала 40 - уже несмачна і з салом. Тушонка у ЧПК теж є, і теж різна по ціні, але я не фанат, тому не розбираюсь.

Згущенку я сама варю, коли не лінь, але і покупною не гребую, якщо треба зараз купити на торт. Ковбасу можу зробити і сама, і традиційну українську домашню, і типу вареної робила не раз з кур.філе. І полендвицю роблю сама.

Але це ігри для тих, в кого забагато часу і ентузіазму :D Все одно магазинне смачніше, дешевше, і ключовий момент - не потребує стільки затрат часу і сил.
До того ж м'ясо я купую в магазині. Ви знаєте шо в тому м'ясі і де воно було? Я ні. От хто сам виростив свинку, та на натуркормах, та з неї ковбаску зробив, той може фукати на магазинну. А так - ті самі яйця, тільки в профіль

Re: Покупаем продукты - делимся впечатлениями
 

И еще немного фактов без комментариев.
Атропин, никотин, кокаин, опий это на 100% натуральные продукты растительного происхождения, только ЛСД - экстракт грибов. Никакой химии! :crazy:

71% синтетических пестицидов, используемых в наши дни в сельском хозяйстве, менее ядовиты, чем ваниль, а 97% - чем кофеин или аспирин.

В прошлом году большой резонанс вызвала работа исследователей из Стэндфордского университета, которые изучили 237 публикаций (именно столько отвечало научным критериям), в которых сравнивался химический состав органических и обычных продуктов, а также их влияние на здоровье человека. Основной вывод: с точки зрения здоровья потребителя эти продукты идентичны

В последние 15 лет сельское хозяйство, базирующееся на биотехнологиях, внесло больший вклад в охрану окружающей среды, чем экологичное земледелие за полвека своего существования. Объем используемых пестицидов уменьшился на 472 миллиона тонн, а выбросы углекислого газа за один только 2011 год снизились на 23,1 миллиарда тонн. Следует отметить, что применяемое в экохозяйствах компостирование (то есть производство натурального удобрения) является существенным источником выброса парниковых газов - метана и оксидов азота.

Правительство Дании, которое в 1990-е обдумывало возможность полного перехода к экологичному сельскому хозяйству, ознакомившись с отчетами экспертов, полностью отказалось от этой идеи.

Re: Покупаем продукты - делимся впечатлениями
 

Пиво в СРСР теж швидко у пляшках скисало:smile:, але це не означає, що воно правильне. Воно просто було брудне та зроблено з порушенням технології.

Re: Покупаем продукты - делимся впечатлениями
 

Брудне - так брудне. Как скажите.
Если для вас 2 года - это нормальный срок хранения мороженого, мне нечего сказать. Разве что - приятного аппетита.

Re: Покупаем продукты - делимся впечатлениями
 

совсем не так.работала мама и я работали на пивзаводе..и на мясокомбинате я работала,тоже не так все страшно и критично.

Re: Покупаем продукты - делимся впечатлениями
 

А чому воно псувалося?

Re: Покупаем продукты - делимся впечатлениями
 

тому що було ВЗАГАЛЇ без консервантїв.До речї перед розграбуванням Вїнницького пивзаводу пивзавод варив сусло яке цистернами вивозили в Германїю!!Уявляєте??Ї було ж вигїдно...

---------- Post added at 12:45 ---------- Previous post was at 12:41 ----------

до речї про якїсть..зараз таке пиво не варить нї один великий пивзавод..для прикладу в сусло йшов хмїль сушений..ну дуже багато,рис,ячмїнь(солод ї просто) цукор коричневий(не очищенний) тому що в бїлому пивнї дрїжджї просто гинули... запитайте зараз любого спївробїтника пивзаводу чи таке зараз кидають в сусло...Ви таким питанням "затопчете" робїтничка!..Отаке..

Re: Покупаем продукты - делимся впечатлениями
 

О! Олеся Ивановна, спасибо! Как раз то, шо я и хотела услышать! :friends:

Re: Покупаем продукты - делимся впечатлениями
 

з варю пиво вдома вже декілька років. Єдине, що в ньому не натуральне, це пляшка, в яку воно розлито. Я варю взимку, коли є час і воно стоїть в мене вдома по півроку і більше, у квартирі. Максимум був півтора року. Взагалі без консервантів... Це не в захист сьогоднішнього магазинного пива, це для порівняння з радянським. З його часом зберігання.

Re: Покупаем продукты - делимся впечатлениями
 

Без штучних консервантів?
Бо консервант - є спирт? Так? :oops:
Та діоксид вуглецю CO₂?

Re: Покупаем продукты - делимся впечатлениями
 

зараз також є без консервантів, з цільного м'са, молока, хмелю. ціни на т.з. екологічне можуть відрізнятися на 300% в сторону збільшення. чи корисніше воно? чи смачніше? ніхто достеменно не знає відповіді на це питання. звідки ми знаємо , що папір в радянській ковбасі шкодив здоров'ю? може навпаки допомагав травленню та запобігав подагрі.
я , наприклад, найбільше люблю варену ковбасу і до того ж дешеву, бо смачна. не зловживаю нею, але при нагоді купую саме її. проте я зовсім не їм фаст-фуд, сосиски, газовані напої, копченості, бо не люблю. думаю така сама рівновага й у інших.
чого я не можу прийняти, так це обману виробників, особливо на дорогий сегмент. кожний повинен мати доступ до правдивої інформації.

Re: Покупаем продукты - делимся впечатлениями
 

хтось менї може сказати чому всї впевненї,що в ковбасу навїщось потрїбно кинути бумагу...навїщо??Якщо в нас наприклад не хватало ваг,то ми просто доливали воду кїло мяса=литр води ї все!!Нащо бумага??До речї не було такого на нашому заводї нїколи,мама робила на фаршскаладаннї..

Re: Покупаем продукты - делимся впечатлениями
 

я помню те Жигулівське, хоча була дитиною, точніше не споживала ще пива, срок гідності був щось до тижня з дати розливу....що малось на увазі, спожити на протязі тижня? Зараз пішла мода на живе пиво, не знаю на скільки воно живе, але як я зрозуміла, споживання його після відкупорки бутилки 2 дні....я сама його не купувала і не бачила як його розливають, мабуть із бочок, а ось скільки воно може зберігатись в бутилкі закупорене? Цікаво...

Re: Покупаем продукты - делимся впечатлениями
 

то це Ви варите сильно "оборотисте " пивко до речї правильнї обороти в пивї до 12 об. ,ато що вище то вїд лукавого в їдеалї 9 об.
ще про ковбасу..писала вже ,що ковбасу майже не вживаю(тїльки власноруч зроблену) саме пїсля роботи на мясокомбїнатї ї повїрте ,що папїр,це не саме гидке,що туди потрапляє...

---------- Post added at 13:42 ---------- Previous post was at 13:40 ----------

недїльку.Це по сутї квас-узвар..просто з оборотами,воно не повинно довго стояти не граючи ї не киснучи.:Search: