Re: Кума Тыквочка
 

То-то и оно. Пыталась найти и попробовать легендарный американский пампкин-пай, то бишь тыквенный пирог. Вдруг понравится и буду потом дома сама печь, но ни тут-то было - нету в продаже "легенды" (вот с ревенем - пожалуйста). Может, его только на День Благодарения пекут?

Re: Кума Тыквочка
 

Да, не такие уж и бестолковые американцы, как у нас принято думать. У меня раньше тоже мнение такое было, мол ничего не понимают и не умеют готовить, все в таком роде. Сейчас раскаялась...
Долго рассказывать, но так получилось, что 12 лет назад в моей семье появилась американка-знакомая, сейчас она член семьи. Так вот, готовят они прекрасно. Торты вы видели (я фото выставляла), научила меня печь банановый хлеб, можно такой же и тыквенный делать. Тыква у них вообще везде, и пекут и крема из нее делают и запекают в духовке как гарнир (с соевым соусом). Она у них любимый продукт. Да, к стати, не все у них празднуют этот ужасный праздник и поэтому не все тыквы туда уходят. А вот день благодарения (родительский день) у них как для нас Новый год, очень уважительно относятся к семье, даже если родителей уже в живых нет, каждый год собираются семьей, где бы кто не жил:wink:

Re: Кума Тыквочка
 

Разрезала Руж Виф д Этамп. Сначала расстроилась, что она внутри далеко не такая красная, как снаружи. Но потом учуяла, что пахнет она дыней! А дыни я очень люблю, но у меня на них аллергия... В общем, половинку тыквы я с лимончиком, медом, корицей упарила в микроволновке в собственном соку и за день прикончила, м-м-м... Кажется, я мало тыкв посадила.

Re: Кума Тыквочка
 

А меня Руж не впечатлила. И цветом и плотностью... Какая-то она "мягковатая" внутри... Одна, после разрезания ушла на корм козе... А после запекания она не слишком мягкая. Еще несколько штучек лежат дозревают...

Re: Кума Тыквочка
 

Оказалось что сорт тыквы "Султанский тюрбан" ("Агропак") не только красивый, но и сьедобный. Честно признаюсь, думала что декоративные тыквы все горькие (как их дикие родственники)))). По вкусу тыква, как тыква. Без излишней сладости. Легко режется. Семян не много (Да и где им там размещаться)). Эта была в диаметре см 20 (по шапочке).
http://s017.radikal.ru/i405/1211/23/092333bddefbt.jpghttp://s018.radikal.ru/i512/1211/6a/c01f3f0a7e67t.jpg

Re: Кума Тыквочка
 

аналогично
и портицца быстро

а вот Волжская серая- таки да, и толстая, и сладкая, и чистицца легко
и в пароварке хороша просто с изюмом

Re: Кума Тыквочка
 

Присоединюсь к разочаровавшимся (пока ;)) в Руж. Но я ее пока отложила на "попозже", может все таки "дойдет". Где-то выше описывали, что у нее хорошая лежкость чуть ли не до марта месяца).

Re: Кума Тыквочка
 

Порадьте сорт, щоб зернятка їсти. Я який не візьму, то все для каш

---------- Post added at 23:10 ---------- Previous post was at 23:07 ----------

А таке хтось пробував? Смачно?
тыква Спагетти
Раннеспелый (62 дня от всходрв до созревания) сорт для открытогоьтгрунта и временных пленочных укрытий.Выращивается как рассадным способом, так и прямым посевом в грунт. Посев на рассаду -в апреле, высадка вгрунт в мае – июне. Посев непосредственно в грунт в конце мая - июне. Хорошо отзывается на внесение органических удобрений.Неприхотлив. Хорошо переносит засуху.Растение образует 1-4 плети около 1 м длиной. Плоды бочковидной формы, длиной до 30 см, массой 0,85 кг. Молодые плоды свежими режит в салат. Зрелые кабачки кипятят в воде в течение 20 мин, затем вынимают мякоть. Мякотьбежевая с ароматом ванили.Готовое блюдо выглядет как спагетти и употребляется в пищу с маслом, солью и перцем. Великолепно подходит для приготовления икры. Схема посадки 60 на 60 см.Урожайность 10-15 кг/м2.

Re: Кума Тыквочка
 

Тут в темке, Юленька (?:oops:) уже показывала, голосемянная "Оля"
:pardon: Кабачок с подобным описанием не взошёл, попробовать не удалось...

Re: Кума Тыквочка
 

Голосемянная, нажарил и жменей в рот:good::D

Re: Кума Тыквочка
 

Пробовала несколько лет назад. Единственное достоинство, то что при готовке распадается на волокна, как спагетти:wink:. По сладости средняя. Плоды в среднем чуть больше футбольного мяча. Свекрови не понравился, да и мне как то так (я не любитель тыкв в употреблении ))).

Re: Кума Тыквочка
 

Голосемянная, нажарил и жменей в рот.


Цього року вона в мене не зійшла, попробую знову. А такі, щоб лущити? Універсального назначення- це вони?

Re: Кума Тыквочка
 

И у меня сорт Ольга плохо всходил, пришлось пересевать.
А для "полущить" выращиваю тыкву (сорт не знаю, в народе называют кормовая) - у нее очень хорошие семена, хорошо лущаться, да и сама тыква неплохая, мякоть сочная.

Re: Кума Тыквочка
 

Голосемянная - не каждый куст удается. На одном семена с кожурой, видимо переопыление, на других все хорошо. Хотя, сами тыквы по внешнему виду абсолютно одинаковые...

Re: Кума Тыквочка
 

Оль, обратись к другу - поможем рецептом :oops:.
Обычно пекут на День Благодарения Sweet Potato Pie ( со сладкой картошкой), ксати, празднуется завтра. Пампкин-пай- это довольно стандартный десерт. Продают и пекут его круглый год.:good:

Re: Кума Тыквочка
 

Расскажу, что я обнаружила в своей тыкве, разрезав ее вчера: внутри было штук пять проросших семян с хорошими зелеными побегами и двойными листочками. Интересно если б она полежала у меня подольше не разрезанная на части внутри созрели бы маленькие тыквочки :D.

Re: Кума Тыквочка
 

При какой температуре хранили? На свету или
в темноте?:%)

Re: Кума Тыквочка
 

Гарбуз поступово набув би неприємний присмак і загнив.

Re: Кума Тыквочка
 

Поделюсь яркими впечатлениями от тыквы "Гилея". Меня угостила наша Света Пятница куском этой тыквы. Попробовала я и муж. Я её назвала "тыкдыня", а муж - "тыкарбуз".:D Прекрасный вкус! Ели сырую. Похожа на дыню, и арбуз, и экзотический фрукт какой-то. Просто невозможная вкуснятина! Спасибо, Светуля!:Rose:Будем садить!

Re: Кума Тыквочка
 

да, Гилея обскакала по вкусу все, что мы когда-либо пробовали, даже Кавбуз, не говоря об Арабатской
В следующем году решили сеять ее для еды, зеленую б/и мамину для семечек и попробую пару штук Дынной кинуть, в этом году купила, но не сеяла,надо посмотреть,что за фрукт.

Re: Кума Тыквочка
 

О, а я думала у меня семена Руж виф пересортные.. А оказалось .. Сама не знаю чего там оказалось - бледная мякоть, не сладкая, и вообще одно расстройство..
У меня вот свои требования к тыквам - должна быть с толстой вкусно-красной мякотью и КРАСИВОЙ снаружи. Такой как на картинках - буду её фотографировать и потом кушать. Не подскажете такую?

Re: Кума Тыквочка
 

Аня, мне Парижанка (думаю, это Руж и есть примерно) тоже не:no:
вернее,неплохая, но не лидер

у Гилеи мякоть не толстая, но ужасно вкусная
(все-таки мускатные -:good:)
и очень хороши размеры, некрупная,удобная
щас сфотаю в разрезе,пока не съели :D

http://s019.radikal.ru/i620/1211/8f/ef054756d33et.jpg

та, что целиком,пожалуй, одна из самых крупных у меня
в принципе, это стандарт

Re: Кума Тыквочка
 

А я Руж Виф первыми выбрала из всех своих, остальные еще и не пробовала. Так мне дынность Руж Виф покатила, что одна последняя осталась. :-)

Re: Кума Тыквочка
 

Света, у тебя Гилея чьи семена были? Я после твоей хвасталки купила от Свитязя.

Re: Кума Тыквочка
 

У меня всё просто. Из урожая - несколько штук Руж. Красивы-ые...Завязались раньше всех (сеяла и другие сорта - вязаться начали в августе только, в октябре сняла недозревшие серенькие недоразумения). Мужских цветов было много ещё, но, видимо, из-за жары, больше плоды не завязывались. Кроме 1шт, в августе. Вот, её, позднюю/запоздавшую, сегодня и разрезала. Да, не набрала ни сладости, ни аромата, ни яркости мякоти. Но пюре - шикарное вышло, без "соплей", цвет приятный.
Потом достанем из погреба более ранние плоды - отчитаюсь...
Для себя уже точно знаю. На следующий год - только(!) через рассаду...И огурцы тоже...

Re: Кума Тыквочка
 

я тож в следующем сезоне буду через рассаду
и только один сорт
и опылять буду сама,
как язычник советовал :smile:
(нафига мне стоко непонятных монстров, которых "разрезать" можно только топором )

Re: Кума Тыквочка
 

Оль, Вассма
но у них на картинке хзш
а у Свитязя,смотрю, правильная фотка

Re: Кума Тыквочка
 

Купила "Гилея" от Родос и от Вассма. В одном магазине. Картинки разные. Будущей осенью расскажу о полевых испытаниях.

Re: Кума Тыквочка
 

можешь сразу открыть и посмотреть на семена
они характерные, мелкие и грязновато-серые

Re: Кума Тыквочка
 

Блиннн.... Открыла... Мелкие грязновато-серые в обеих пачках. Ночь на дворе - я срочно степлер ищу. Надо ж закрыть...