Бу знать и бу искать:good:

Ну, фоток нет. Напряженка с фотоаппаратом. В общем он сначала растет как обычный фенхель (укроп), а потом возле корней начинает разростаться. И каждое основание стебля превращается в такую чешую как у лука. И эти чешуины накладываются друг на друга краями. Вот сравнение с луковицей очень точное.
А если его не срезать, то перерастает, становится жестким. Идет в стрелку.
Там как и со спаржей, надо вовремя снять.
НЕ записала, но помню что сеяла два раза. Первый - в начале июня, второй - где=то в июле. Первый посев весь пошел в стрелку. А вот со второго осенью получились качанчики.
Сделала вывод, что в жару быстро стрелкуется. Надо садить как можно раньше весной и второй раз летом для осеннего поедания. Он неплохо хранится в холодильнике.
Мелисса, а он к тебя зимует без укрытия.? Я боялась что замерзнет.

Витусь, первый год плясала, а теперь растет на выживание. И выживает.... И старые, еще первого посева кусты целые.

Витуся, а Вы можете словами описать аромат овощного фенхеля, а то я аромат зеленного совсем не переношу. А вкусный - это имеется ввиду кочанчики.:bye:

Тяжело описать. У зеленого запах слишком.Ядовитый, резкий. У этого мягкий. Как-бы ослабленная копия.
А кочанчики, тушатся или варятся. жарятся. Можно так пошинковать.
Это надо попробовать и понять подходит тебе лично или нет

Надя, можно я опишу? Это аромат как бы укропа но с примесью, если в детстве вас поили анисовой микстурой от кашля, пряная такая. Так вот укроп с легким оттенком аниса

Спасибо, с фенхелем разобрались, а теперь скажите, пожалуйста, еще по перилле - у зеленой есть аромат?, а то у фиолетовой я что-то не унюхала.А зеленую описывают как ароматную?:bye:

обе перилы пахнуть.. а фиолетова особенно, но в жару...

Не знаю, можно ли это назвать опытом... фенхель овощной я начала сеять три года назад. От первого весеннего посева я ожидала кочанчиков как на картинке, а вышел просто куст развесистый, ещё и зацвел. Но сама трава нам очень понравилась, и с тех пор она у нас регулярно в салатах. у неё вкус более нежный и запах мягче, чем у масличного фенхеля. Масличный у нас выращивают промышленными плантациями. Первый посев перезимовал под укрытием из картона, приваленного доской. Весной был намёк на кочанчики, но они получились какие-то тощие. В августе этого года я обрезала коротко стебли, чтобы не мешали. А к концу осени из кустов полезли довольно приличные кочанчики, что оказалось очень кстати - родился внук, кочанчики пошли в меню дочери. Позже я вычитала, что для отбеливания кочанов фенхель окучивают. В эту зиму не укрывала, вчера проверила - живой.

---------- Post added at 19:30 ---------- Previous post was at 19:25 ----------

Змееголовник я в этом году впервые сеяла. Понравился в салатах из помидор-огурцов. Вкус мятно-лимонный, нежный. Цвёл красиво, я поздно собразила. чтобы обрезать часть цветоносов и продлить срок зелени.

Оч вкусно в блюда из баклажанов добавлять змееголовник:good:

Шипр-зимующий майоран- он же Origanum onites. Уточняю,подтверждение-опровержение- уже весной.:shock:

Вера,он у меня уже три года,зимует прекрасно:smile:

Лена, он не похож на майоран однолетний; листики у него треугольно- закругленные,скорее серые, чем зеленые?

Верунь я знаю что не похож:D, растение не высокое где-то см. 25,...листики " треугольно- закругленные,скорее серые", я его покупала как орегано...

А я семенами- как анис.

А тригонеллу кто-нибудь сеял? Замечательное растение. Болше знаем его как пряность. Но чай из него (желтый чай)- это нечто. В Египте его называют хельба, в Индии шамбала, на Кавказе чаман

Я сеяла...но очень давно... Не мое...

Я тоже сеяла. И тоже давно. Собрала семян и не знала, что сними делать. Но попробовав хельбу, снова захотела. Буду снова сеять

:cry:Так это грибная трава? А почему желтый чай, если цветочки голубые. Я ростила-ростила. Зелени было много, а цветков - мало. А на грибы у меня аллергия, так я и запах грибной не переношу. А что в чай класть и чес он будет пахнуть?:oops:

Ира, та, что у меня росла, была вроде с желтыми цветочками. Потом из них вырастает боб. Из боба семечки. Они-то и употребляются. Из них получается чай желтого цвета. Щас пойду в чаях угощу
Кста, очень полезный

:good:Нашла. Пажитник греческий. Бобовое. И где такие семена водятся???:oops:

Должны быть в СВ. Вот еще про хельбу

"Питает клетки крови, костного мозга, нервов и детородных органов. Содержит витамины А, B и D. Очень полезно в период выздоровления и для общего укрепления организма. Освобождает организм от слизи и жира, оказывает очищающие действие на тело и интелект. Хельба смягчает характер, теплее становятся отношения с людьми. Употребляя ее, человек становится добрые, уравновешенней, покладистей. Помогает улучшить семейные отношения, снять излишнее перевозбуждение у детей."

А я хочу кардамон употребить с напитками.Говорят память укрепляет...

:cry:Мне кардамон уже не поможет. А пажитник поеду в СВ. Буду просить, чтобы поискали у себя:shock:... Еще такого у меня нет!!!:%)

На ярмарке мужчина продавал семена какой-то пряности. На картинке у него был кустик, с виду похожий на разросшуюся горчицу.

Интересно, что листья были симпатичного вишневого цвета (чуть не купила). Называл он ее как-то странно, не то Тель-Авив, не то Хайфа - забыла. Говорит, что привез оттуда. Однолетка. Никто такого не выращивает?

Мелисса, расскажи где. Я прошвырнусь

Я пажитник сеяла года два назад. У нас семена продавались во всех семенных магазинах. Ещё толком не знала, что это такое и как его употреблять. Очень удивилась, когда взошла травка, похожая на люцерку. Попробовали травку, а вкус - никакой. Зацвела травка синими цветочками. На том мои эксперименты закончились...:pardon: А потом купила в магазине пряностей пакетик пажитника, а там ... семена... Когда сыплешь в готовящееся блюдо, появляется запах грибов. (только не пересыпать) Вобщем, что-то я недопоняла или недоценила. Сейчас появилось желание ещё раз посеять.

С кофе- вкусно... помню... Таки укрепляет?!!

Ага.Проветим?:D

:%)Совсем запуталась. С синими цветочками - грибная трава:good:, бобов не видела на ней, семена колючие, но пахнут грибами при растирании. А пажитник - цветы желтые, плод боб, но я его не растила:no:. Почему под одним названием два абсолютно разных растения?:fool: