Re: Что мы едим? Осторожно, еда!
 

Ну так кинг клип очень вкусная рыба. Вообще я не гурман и мне нравятся все виды морских рыб, что у нас продают, за исключением хрящевых. У них не только специфический вкус и если есть проблемы с почками или ЖКТ их есть нельзя.

---------- Post added at 22:58 ---------- Previous post was at 22:56 ----------

Так крылышки- это и есть плавники. . А в продаже весь скат целиком. У акулы плавники тоже деликатес.

Re: Что мы едим? Осторожно, еда!
 

Эмилия, ну весь скат - наверное не очень вкусно. Съедобно, конечно, но не шедевр. А я из морской рыбы всегда обожала ледяную - в детстве помню что постоянно ее покупали, а потом она стала стоить как форель, а сейчас я ее что-то вообще не вижу в продаже нигде.

Re: Что мы едим? Осторожно, еда!
 

Та да.... :roll:
Ледяная! :good:
А, может, это просто вкус из детства? :oops:
В продаже редко, но найти можно.

Re: Что мы едим? Осторожно, еда!
 

Лосося люблю. Спинку кубиками нарезанную свежего посола. Во рту тает! Вот это уже на рыбзаводе душу отвел. Горбуша - ввоще не то, жесткая. И странное дело. К нам приходило огромное количество замороженного розового тунца. Прикольный, огромные тушки. А вот в продаже нигде не видел

Re: Что мы едим? Осторожно, еда!
 

Тунец в продаже бывает.
Возможно, рестораны разбирают?

Re: Что мы едим? Осторожно, еда!
 

Ледяной в Киеве много, вчера только готовили. И тунец на рынках Киева есть, правда, мы давно не покупали. А вообще рыбу часто готовим. Креветочная вкусная, но давно не видела. А лосось вкусный не только в засолке, а еще и в супчике

Re: Что мы едим? Осторожно, еда!
 

О! Сэлмон! Классика. :good: Еще на завод много розового тунца приходило из Китая, огромная рыба, цвет бурячный, но вот в продаже никогда не видел.

Re: Что мы едим? Осторожно, еда!
 

Я на днях брала тунца, но серебряного блестящего. Такой красивый, не смогла пройти мимо.
Планировала засолить, но в итоге отправила в духовку.
Мне не понравился. Безвкусным показался. Как консервы.

Re: Что мы едим? Осторожно, еда!
 

Я к тунцу вообще равнодушна, в любом виде, от приготовленного до сашими. Как-то несколько лет назад были в Египте с друзьями и на дайвинге задружились с командой нашего кораблика, они нас пригласили на выловленного ночью тунца. А дело было часов в 11 утра наверное, то есть совсем свежак. Готовили просто - порезали на небольшие прямоугольники и на плите (не плита, а такая... поверхность что ли) прижарили с двух сторон быстро, соль-перец. Вот наверное это был самый свежий тунец, которого я пробовала и то... Хотя понятно, что полезный, нежирный и все такое.

Re: Что мы едим? Осторожно, еда!
 

Ледяную тоже люблю. Но не попадается. Да все равно ...вкус не тот. А вообще вкус из детства ( г. Мурманск) - это, конечно, палтус, клыкач, зубатка, нототения ( ту, что продают у нас - это просто смешно), камбала, морской окунь, ёрш морской, а вяленый вообще - умереть -не встать. Но когда это было... Эх!!!:sad:

Re: Что мы едим? Осторожно, еда!
 

Марина, ну по большому почти вся рыба, что у нас продают - это смешно. Как ни странно, всякие простенькие рыбы - типа хека, трески выглядят прилично, а чем дороже, тем ужаснее:) Как-то муж решил меня порадовать и в Сильпо купил семги кусок, ужас, такое впечатление, что она гуашью была покрашена оранжевой, потом еле сковородку отмыла.
Ледяная мне последний раз лет 5 назад продавалась и стоила каких-то несусветных денег.

Re: Что мы едим? Осторожно, еда!
 

Семга и другие виды красной рыбы при многократном размораживании замораживании теряют цвет, становится бледной. Продавцы подкрашивают пищевым оранжевым красителем. Излишне ярко оранжевую рыбу не стоит покупать, она, наверняка будет подкрашена. Хотя может попасться очень свежая охлажденная или только первый раз размороженная с ярким цветом. Из жирных видов рыб ещё очень вкусное подкопченное филе масляной рыбы.

Re: Что мы едим? Осторожно, еда!
 

А какой вкусный морской окунь горячего копчения!.... Свежий!
Захлебнулась.... :D

Re: Что мы едим? Осторожно, еда!
 

Ну в моем случае разморозка была только одна. И лосось был настоящий, с Аляски а не красная селедка Норвежская. Но вот куда уходят десятки тонн розового тунца просто интересно. Говорили он очень дорогой, хоть бы глянуть. Надо будет при случае в фирменных Сан Море спросить

Re: Что мы едим? Осторожно, еда!
 

А я все хочу попробовать питерскую корюшку. Ту, которая огурцами пахнет.

Re: Здравоохранение в общем и в частности. Или помогай себе сам(((
 

кава взагалї зло..ї все що має колїр.

Re: Здравоохранение в общем и в частности. Или помогай себе сам(((
 

Колір- це про що? Узвар теж має колір

Re: Здравоохранение в общем и в частности. Или помогай себе сам(((
 

И чего это кофе зло? :shock:

Re: Здравоохранение в общем и в частности. Или помогай себе сам(((
 

О! А я всегда знал, что коньяк и вискарь - это Зло! Только Материнская Слеза!!! :D

Re: Здравоохранение в общем и в частности. Или помогай себе сам(((
 

Я против всего ,что визивает зависимость.Бросьте пить єту коричневую смесь и отпишитесь через 3 дня..можете через 1..:D

---------- Post added at 22:44 ---------- Previous post was at 22:39 ----------

а еще ликер,вина(говновина),настойки(не самоделанние,хотя и самоделанние тоже нужно подобрать) ..и т.д и т.п.:wink:

Re: Здравоохранение в общем и в частности. Или помогай себе сам(((
 

А только кофе? А сад? А хорошая музыка? А хорошее кино? А книги? Разве это не зависимость? Когда не можешь и день прожить без музыки, без книги, без растений! Без всего этого жизнь пресна и тосклива. :D Просто надо знать меру, свою меру и все будет хорошо!

Re: Здравоохранение в общем и в частности. Или помогай себе сам(((
 

но ви же не вливаете это все в себя при этом разбавив кипятком??:wink::D

---------- Post added at 22:58 ---------- Previous post was at 22:56 ----------

канабис тоже очень приятная штука..как музика и радость от весни..

Re: Здравоохранение в общем и в частности. Или помогай себе сам(((
 

А голову в расчет не берете?

Re: Здравоохранение в общем и в частности. Или помогай себе сам(((
 

в голову кипятком?-не это даже для меня перебор !:D

Re: Здравоохранение в общем и в частности. Или помогай себе сам(((
 

Кава зло для хворих нирок...ну і перспектива для ще відносно здорових. Колись читав, що для виведення кави з організму потрібно випити п'ятикратний об'єм води..ну так як і для різних лимонадів- кока-кол

Re: Здравоохранение в общем и в частности. Или помогай себе сам(((
 

самокритика- верній путь к віздоровлению.

Re: Что мы едим? Осторожно, еда!
 

Тест сметаны магазинской и базарной:
Тут

Re: Что мы едим? Осторожно, еда!
 

Радует, однако. Магазинная хороша, а вот базарская как обычно :sad:

Re: Что мы едим? Осторожно, еда!
 

У "Галичина" кефир очень вкусный, как в детстве.

Re: Что мы едим? Осторожно, еда!
 

Для меня базар давно табу!....:pardon:
У нас есть региональный молочный бренд, так его продукцию даже коты с удовольствием едят! :D
Но, к сожалению, в тестах его нет!
Кисломолочку из суперпастеризованного молока сама давно дома делаю. :wink:

Re: Что мы едим? Осторожно, еда!
 

Мне купянская сметана нравится. Та, что с зайчиком. :smile:

Re: Что мы едим? Осторожно, еда!
 

Аналогично! :D :friends:
Всё только купянское! :roll:

Периодически делаю домашний творог из их молока: 2/3 обычного + 1/3 топленого! :good:

Re: Что мы едим? Осторожно, еда!
 

я никогда в жизни не пробовала базарніе сметану и молоко. чета брезгую.
люблю кевір "густий" молокії- такий собі нежирний кісляк

Re: Что мы едим? Осторожно, еда!
 

Вот я тоже недовольна, что нет харьковских брендов. В одном супермаркете таой харьковский бренд в просрочке в ожидании списания надувался как мячик. Продавцы сказали, что другие так не дуются, не киснут, значит. А базарные это случай. Кроме есть еще торговые марки, которые продают свой продукт на развес в своих фирменных торговых точках на рынках и в микрорайонах.

Re: Что мы едим? Осторожно, еда!
 

Не знаю, Зоя, может в наше время это и к лучшему - оставаться в тени! :pardon:
А то, если окажутся в центре внимания м/н молочных компаний, могут так "глобализировать и усовершенствовать" любимую молочку, что её даже коты есть перестанут! :sad:

Re: Что мы едим? Осторожно, еда!
 

Как неприятно осознавать возможность такой тенденции, которая ведет в тупик развитие производства продуктов лучшего качества.:no: Дойдем до того, что чтобы поесть нормальной молочки придется держать козу-корову дома. :crazy: Хотя всех животных почти перевели на комбикорм...

Re: Что мы едим? Осторожно, еда!
 

Над нами (в многоэтажке) живет еврейка, которая дома готовила творог, сметану и прочее. За молоком ездили по селам, привозили 2 раза в неделю по 50-70 банок 3-лировых банок (в неделю около 130-150 банок).
Неряха, в то время была собака, у нее постоянный кашель (говорила соседям, что при облучении прожгли легкое).
Так вот, это было лет 10-12 назад. Я с того времени никакой домашней молочки с рынка не употребляю, только магазинную - отвернуло навсегда. Как вспомню вонь в подъезде, так до сих пор меня выворачивает.

---------- Post added at 20:28 ---------- Previous post was at 20:26 ----------

Из сметаны, та что есть в тесте - я уважаю Белую Линию и Простоквашино. Еще Глечик нравится, но тут его нет.

Re: Что мы едим? Осторожно, еда!
 

Собаку хоть не Циля звали???:twisted:

Re: Что мы едим? Осторожно, еда!
 

Та не, Бимчик ))

---------- Post added at 20:38 ---------- Previous post was at 20:38 ----------

А потом была - Дана :twisted:

Re: Что мы едим? Осторожно, еда!
 

Дана Интернешнл? Я так и предполагал!!!:shock: