Re: Спаржа.
 

Спаржа прекрасно всходит семенами. Лишь бы им не сто лет в обед было.
Сейте сразу на грядку. Они достаточно крупные, легко разложить через 10, лучше 15см. Тогда прорывать не придется. У меня ее даже медведка не жрет (слава богу), видимо всходы жесткие. Защита не нужна.
Сеяла весной, когда все сеяла, в начале апреля. Посадить на место можно в сентябре или на следующий год весной. Я пересаживала по разному.
Первые посадки делала глубоко, под окучку-отбеливание. А когда попробовала и поняла что больше нравится зеленая, то в следующий раз садила заглубляя только на 5см. И весной после внесения компоста и удобрений и рыхления кусты не окучиваю, а наоборот отгребаю от корней землю, чтобы они быстрее прогревались и побеги быстрее отрастали. И ломаю их от корня, а не срезаю

Re: Спаржа.
 

Можно погуглить и найти что-то подобное на соответствующий сайтах. Они продаются уже в горшках, так что нет смысла из семян выращивать.
А овощную спаржу жалко в комнате мучить:sad:

---------- Post added at 23:19 ---------- Previous post was at 23:15 ----------

Витуся, Света же имела ввиду посеять на рассаду, чтобы не забыть высеять в ОГ во время "всеобщего посевного безумия". А плюс еще дополнительное время на подготовку грядки, которого катастрофически не хватает ранней весной

Мне тоже легче сеять на рассаду, т.к. потом постоянно пакетики куда-то пропадают, а находятся уже осенью:sad:

---------- Post added at 23:30 ---------- Previous post was at 23:19 ----------

У бабушки она росла в полутени, потом я ее высадила на более солнечное место, там она пару лет помучилась и почила с миром.

Весной планирую высаживать ее на постоянное место в максимально возможную полутень в самую низменность (все относительно, у свекрови полутень - это не поле, где весь день солнце, а участок, где хотя бы в первой половине дня нет палящего солнца)

Re: Спаржа.
 

У меня она растет весь день на солнце.
Думаю, если садить в полутень, то от деревьев тогда весной там солнце было постоянно. Чтобы спаржа быстрее прорастала. А потом листья отрастут и создадут полутень

Re: Спаржа.
 

Нуу...у меня в 80-х годах собака была той-терьер,совершенная немодная тогда порода- друзья насмехались,а ныне той-терьер,только длинношерстный (дочке подарили),так я с ней как подмышкой иду,так меня в олигархини вписывают ибо стоимость щенка такова.что при моих доходах это излишество:smile:.
Ага..это я к тому,что часто мы возвращаемся к бабушкиным сундукам и растюхам ибо история это спираль, мода тоже:ROFL:А за за забором мне садить что-то более дорогостоящее жаль.Из принципу - ну любит у нас народ гулять под луной и выкапывать понравившиеся растюшки:D

Re: Спаржа.
 

Если учитывать , что сэкономите даже один год, то и не дороговато вовсе... Женские кусты дают ростки более мощные чем мужские. просто их меньше в кустике проростает, а удалять женские кусты, рекомендуют на больших (промышленных) плантациях так-как очень трудно боротся с самосевом, а не потому, что они хуже по вкусу. Я не думаю, что Вы пожалеете если оставите и мужские и женские кусты на одной грядке.!!!

Re: Спаржа.
 

Тогда спаржа подойдет - она довольно колючая:D

Re: Спаржа.
 

Витусь,если сравнивать твой Киев и мою Дндз, то у меня таки тропики,а у тебя умеренный пояс)) то мнее всё же удобнее в полутени. Солнце там после обеда где-то с 15 00

Re: Спаржа.
 

Ну бороться с самосевом мы умеем - выкопать и на новую грядку!:good:

Re: Спаржа.
 

Я тоже так в начале думала и оставила мужские и женские растения. Но в прошлом году обратила внимания что мужички хорошо разрослись, кусты занимают большую площадь и даже после весеннего сбора побегов их все равно много в кусте. А женские - да, дают толстенные побеги (даже не знаю с чем их сравнить), но два-три с куста. И потом за лето отрастает еще с пяток побегов. Кусты практически не разрослись. Общая урожайность раз в 10 меньше чем у мужичков. Поэтому этой осенью все кусты с плодами выкорчевала. Лучше на их место подсажу мужичков.
http://i.piccy.info/i7/90d054e607293...MG1589_240.jpg http://i.piccy.info/i7/82380a14173db...MG1590_240.jpg
Ручку воткнула для сравнения

Re: Спаржа.
 

У меня место позволяет и те, и другие высадить. Может быть тогда есть смысл женские садить отдельно от мужских и делать между ними меньшее расстояние?

Re: Спаржа.
 

Я таким альтруизмом не обладаю. Под корень и усе :no:
Во первых, тогда сначала надо дождаться когда зацветут и потом садить на постоянку. Я же не знала где какой куст. Садила все подрят. Это через год или два выяснилось. Я знала что женские дают меньше урожай и была готова к этому, но не ожидала что разница в итоге окажется настолько велика. Но это проявится после 5 лет выращивания.
Кстати на первой фотке кустик женский. Вот те побеги что выросли и все. Да, еще был один - тонкий. Итого я срезала две штучки и два остались на лето куст кормить. И тут же рядом на фотке мужской куст. Это один. И сборов на нем было три. Так что прочувствуй разницу

Re: Спаржа.
 

А сколько в принципе нужно взрослых кустов, чтобы поесть в сезон и еще и заморозить? Понимаю, что вопрос сугубо индивидуальный, но получается, например, с куста срезается 3 побега - т.е. чтобы поесть, нужно хотя бы 10 растений?
Если 3 среза - то 3 раза поесть.
А чтобы поесть и заморозить - растений 20-30 хватит или больше?

Re: Спаржа.
 

Все хочу повзвешивать сколько собираю. Уже и весы в этом году были, но...гонка-гонка.
Это во второй год ты срежешь пару побегов, потом по нарастающей до 15 лет, потом вроде урожайность снижается. Скоро узнаю.
С хорошего 5-летнего куста с нормальной кормежкой 1кг точно соберешь.
А там уже как вы есть будете. Я в один присест могу сковороду большую умять.

Re: Спаржа.
 

ой, барышни, агромадное мерси за подробности:good:
точно, посею в этом сезоне

Re: Спаржа.
 

У меня около 10 кустов. Точно не скажу, тем более что три или четыре осенью выкопала.
Господи! А копала - наче дерево корчевала! Во-первых, глубоко посажен. Во-вторых, рядом другие кусты - боялась их сильно повредить. В третьих, у нее корни как тросы, рубить надо или секатором резать. Их много, они переплетенные. Корневище тоже одревесневшее. Воспоминания еще те !

Re: Спаржа.
 

Я поэтому и сажал побольше - если что, то лишний убрать всегда успею, а вот новых добавить - опять три года ждать...

Re: Спаржа.
 

А сколько у Вас растений?

Re: Спаржа.
 

Я думаю надо садить не меньше 10 кустов, через 70см.
А если вы спаржу уже кушали и ее любите, то сразу на 20 кустов участок надо подбирать. Она у меня посажена в один ряд вдоль границы.

Re: Спаржа.
 

С минимумом - понятно:wink:, теперь вопрос - сколько максимум:D
Я ее кушала в хорошем ресторане вкусно приготовленную, но т.к. готовить я не люблю, то, думаю, в крайнем случае всегда можно в овощной суп добавить - она же очень полезная и ранний овощ:good:

---------- Post added at 09:53 ---------- Previous post was at 09:51 ----------

Увы, "граница" в том месте, где более-менее влажно (небольшая низменность), большую часть дня на солнце и уже плотно засажена крыжовником (для эстетического удовлетворения соседей:wink:)

Re: Спаржа.
 

Ты знаешь, я спаржу вообще готовить не умею, да и не считаю что ее надо как-то готовить. Меня хватает только на приварить 5мин и потом бросить на сковородку. Туда можно перед этим положить (зависит от сезона) обычный лук или лук порей, можно перец порезать. Можно без дополнительных овощей а притрусить манкой, она как бы обвалакивает спаржу. И потом на тарелку, если есть сметана - хорошо.
Второй вариант типа овощное рагу, овощи слоями нарезаю и тушу. Но это обычно с мороженной спаржей.
Так...пошла готовить спаржу. Раздразнили тут :oops:

Re: Спаржа.
 

А пересадить крыжовник? Он у меня растет на самом пекучем и сухом месте. Очень выносливый товарищь. А в "и влажно,и солнце" самые-самые.:smile:

Re: Спаржа.
 

И кто еще это кого раздразнил!!!:mad:
Так расписала, что слюнки потекли, только мне ждать еще не меньше года:cry:

---------- Post added at 10:16 ---------- Previous post was at 10:13 ----------

Боюсь, физически все не осилю:sad:, хотя может штучки 4 и удастся перенести по-выше, а тот "оазис" заполонить спаржей:good:

Re: Спаржа.
 

Ну вот остался последний пакуночек. Здесь 400г. Видно что преобладают зеленые побеги.
http://i.piccy.info/i7/646d8ae02680b...MG3410_240.jpg
Вот эти толстенные - женские экземпляры. Но и тонкие - не тонкие, по 1см в диаметре и больше. Длина - около 20см

Re: Спаржа.
 

Вывод сделан - надо как минимум 30 кустов!:D

Re: Спаржа.
 

Витусь, а ты ее только весной копаешь?

блин клинтон.....где ж земли набрать........

Re: Спаржа.
 

И второй вывод: женские кусты на первых порах не выбрасывать:good:

Re: Спаржа.
 

Семена спаржи можно и летом высеять в грядку, не обязательно весной. Я летом прошлым посеяла семена от Свитязя вторым заходом на грядку после чего-то раннего. Взошли почти все, щас колосятся слегка пожелтевшими метёлками. Весной посажу на южный край огорода.

Re: Спаржа.
 

Не поняла. Ты имеешь в виду - собираю побеги?
Сбор побегов сам собой начинается в апреле и сам собой заканчивается в июне.
Я собираю по выходным. Приезжаем в пятницу вечером, уезжаем в понедельник утром рано. Могу в пятницу собрать или в субботу утром, те что длинные. Потом в воскресенье после обеда срезаю все что вылезли. Если этого не сделать, то они через неделю вымахают и раскроются - продукт пропал.
Чем теплее становится, тем быстрее побеги растут и в конце концов в июне я уже не успеваю.
А если живешь на участке, тогда момент прекращения сбора можно определить по тому, что новые побеги вырастают тонкими - значит их уже оставляю для жизни куста.
С женскими кустами сложнее. У них в этом году тонких побегов вообще не было - четыре-пять толстых и усе....Поэтому их убрала. Но лет пять они нормально плодоносили, это в последние два-три года я заметила резий контраст. Так что сначала из убирать не нужно.

---------- Post added at 12:14 ---------- Previous post was at 12:02 ----------

Ребятки, учитывайте, что я собираю те побеги что зеленые. Т.Е вылезшие из земли. И их сбор дольше. Можно срезать даже с длиной в 30см. Просто при чистке снизу жесткое отрезать.
С белыми, отбеленными побегами так вольготно не поработаешь. Кусты должны быть окучены или можно укрыть черным агроволокном в два- три слоя (чтобы потемнее было). Кстати я в этом году поразвлекалась - это гораздо проще чем землей окучивать. И срезать отбеленные нужно пока они не выросли до длины 15см.

---------- Post added at 12:22 ---------- Previous post was at 12:14 ----------

При измерении длины побегов учитываем глубину посадки кустов, не только то что над землей

Re: Спаржа.
 

Витусь, так если и зеленые побеги - вкусные, зачем тогда заморачиваться с отбеливанием?

Re: Спаржа.
 

Раньше дворяне считали, что спаржа длжна быть белой. А зеленый цвет - фи. :ROFL:
Сейчас каждый выращивает такую, какая ему по вкусу больше нравится. А вкус у них разный. Насчет полезности - не знаю.