Форум дачников Украины. Восстановим озоновый слой на 6-ти сотках!

Форум дачников Украины. Восстановим озоновый слой на 6-ти сотках! (http://www.sadiba.com.ua/forum/index.php)
-   Кулинария (http://www.sadiba.com.ua/forum/forumdisplay.php?f=68)
-   -   Чугунная посуда (http://www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?t=4120)

утя 28.10.2010 13:05

Притащили мои чугунки. :good:. Сковорода, очень и очень. Но оказалась с бакелитовой ручкой (чему я рада). Обещали через месяц кастрюльку на 4,5л привезти.... Дама с тефлоновой сковородкой в руке и дама с чугунной, это две большие разницы . "Вказивки" и просьбы мужу приобретают больший вес :D.

Enotera 28.10.2010 13:41

Моей сковородки нет ни в одном ни в другом интернет-магазине. Наверное Люсенька все выкупила. :)

утя 28.10.2010 13:45

Лена, я хотела на 23см, предложили на 24 и с бакелитовой ручкой. Оказалось саме то. Может спросить, что у них есть. Вы раскачали эту ситуацию с посудой ( за что очень благодарна) и остались без нее, это неправильно.

Lusenka 28.10.2010 13:55

Лен, а что конкретно ты хотела? может, мальчикам из 100.юа закажешь? все равно везти будут через месяц....

Алена 29.10.2010 09:25

Сковородки
 
Девочки, вы меня заинтриговали этими сковородками. Скажите, кто производитель. Я так поняла, что сковородки наши, Днепропетровские. Может, я смогу связаться с производителем? Может, у него цена приятнее... Может, сковородок нам на всю компанию много надо... :pardon:

---------- Post added at 08:25 ---------- Previous post was at 08:20 ----------

Уже нашла их сайт http://syton.com.ua/. Если нужно, могу купить на компанию у производителя. :Rose:

Нина 29.10.2010 09:43

Цитата:

Сообщение от Lusenka http://www.sadiba.com.ua/forum/image...s/viewpost.gif
На даче живет сейчас - вот только отчистил бы кто :wink: :D

Мне в электричке рассказали рецепт очистки кухонного металла: сода калионированная, клей канцелярский и мыло хоз., с водой. Пропорции не указывали, на глаз.Соды больше, клея немного.В этой смеси вываривают все часик , становится, как новое.

Enotera 29.10.2010 10:47

Цитата:

Сообщение от Алена (Сообщение 150457)
Девочки, вы меня заинтриговали этими сковородками. Скажите, кто производитель. Я так поняла, что сковородки наши, Днепропетровские. Может, я смогу связаться с производителем? Может, у него цена приятнее... Может, сковородок нам на всю компанию много надо... :pardon:

---------- Post added at 08:25 ---------- Previous post was at 08:20 ----------

Уже нашла их сайт http://syton.com.ua/. Если нужно, могу купить на компанию у производителя. :Rose:

Алена, сковородки тяжелые, вам придется сильно потрудитьтся и за перевозку тяжелого груза Автолюкс возьмет не мало. Спасибо за предложение. Мы подождем новых поставок в интернет-магазинах киева и закажем на месте, так будет проще и Вам и нам.:Rose:

Алена 29.10.2010 10:52

Чугунная посуда
 
Цитата:

Сообщение от Enotera (Сообщение 150475)
Алена, сковородки тяжелые, вам придется сильно потрудитьтся и за перевозку тяжелого груза Автолюкс возьмет не мало. Спасибо за предложение. Мы подождем новых поставок в интернет-магазинах киева и закажем на месте, так будет проще и Вам и нам.:Rose:

Я могу отправить со знакомым поездом безвоздмезно...

Lusenka 29.10.2010 11:54

Цитата:

Сообщение от Нина (Сообщение 150461)
сода кальцированная, клей канцелярский и мыло хоз., с водой. Пропорции не указывали, на глаз.Соды больше, клея немного.В этой смеси вываривают все часик , становится, как новое.

:smile:спасибо, Нина. Канцелярский клей - это и есть жидкое стекло. Я этим рецептом иногда пользуюсь всю сознательную жизнь: фарфор, алюминий, эмалированная посуда, нержавейка - удивительно хорошо отмываются, особенно в трудно доступных местах. Но нагар на сковородках - :no:. Мягче становится, некоторые места легче отмыть, но новыми точно не становятся...:sad:

Enotera 29.10.2010 11:57

Люсь, в домашних условиях -да, выварить до бела невозможно, а вот в большом чане и если пару суток, то поверь :) новье!

Татьяна Тройни 29.10.2010 13:31

может, скооперируемся на вываривание в большом чане:crazy:?

Enotera 31.10.2010 13:31

http://profmag.net/shop_content.php?coID=4 Вот нашла еще один магазин, цены чуть ниже чем в двух предыдущих. Завтра начну наяривать туда, сковородку на днях выбросила в мусор, так что теперь нет ни плохой ни хорошей, а малыш просит блинчики.

позвонила уже сегодня, трубку сняли со второго раза. Сказали, что заказ примут и тд, но когда я сделала заказ на чугунную сковородку, то сказали, что их нет и неизвестно когда будут.:evil:Зашибись! Во всем Киеве нет ни одного интернет-магазина со сковородкой!:-o

Тиана 31.10.2010 16:28

Девушки, а здесь чугунку смотрели...http://dommoy.com.ua/index.php/cat/c...Ya-POSUDA.html.... может я не все прочла?

Параллельно хотела спросить, а кто-то сковородками с гранитным напылением пользуется? Я чугунную в руке не удержу - 100%.... весу маловато (во мне), и кисть правая с травмой, а тефаль уже приходит в негодность... у кого опыт?

Lusenka 31.10.2010 18:07

Цитата:

Сообщение от Тиана (Сообщение 150906)
Девушки, а здесь чугунку смотрели...

именно там я и купила свои чугунки
о гранитном покрытии ничего не слышала, но я тоже недовольна тефлоном и уже больше года пользуюсь тремя сковородками и кастрюльками вот такими
Цитата:

Американское агентство по защите окружающей среды (ЕРА) наложило запрет на промышленное использование перфлюорооктановой кислоты (PFOA) или С8, которая применяется при производстве тефлона. Производителям было заявлено о необходимости до 2010года сократить производство кислоты на 95%, а к 2015году вообще прекратить ее использование.
Сегодня «BergHOFF Worldwide» предлагает продукцию из литого алюминия с новым керамическим покрытием! Керамическое покрытиеFERNO Ceramicсовершенно новый композитный материал, который наносится при низкой температуре в два слоя. Это революционный синтез стали и керамики: очень прочный, устойчивый к механическим повреждениям. Очень гладкий материал, практически безпористая поверхность.
посудка достаточно легкая, а покрытие гладкое, не царапается - мне нравится...


Enotera 06.11.2010 18:33

Сегодня стала счастливой обладательницей чугунной сковородки, нашла в обычном хоз. магазине. Цена такая же , как и в интернете +доставка.

утя 06.11.2010 22:52

Урра! Поздравляю! Я сегодня ее видела на Петровке. Можно найти по цене Интернет-мага+доставка. Есть вожделенные кастрюльки с крышечками. Пекла блинчики на такой вчера.... Это нечто совсем другое, чем на Рёсли и тефлоне...Но хорошо, маленькую купила, ручке не потянуть другую.

Enotera 07.11.2010 11:14

Спасибо! Как по мне есть только одно но - крышка от Бергофф диаметром 24 см, не подходит для чугунной сковородки 24см.

утя 07.11.2010 21:41

Я попробую разориться на кастрюльку на 24 см ,и ее крышечку и к сковородочке на 24см пристрою. Там были и с эмалью. но очень....и очень. Выбор очень большой, но цену нужно поискать. После тех блинчиков смирилась с ее "послеполетной" обработкой.:D

утя 14.11.2010 23:10

Дамы, сковородка в руках жены, работает таки как ускоритель исполнения желаний. После покупки мной ее для дочери, зять купил ей посудомойку немедленно после 3х лет постоянных умоляний. А что будет, если я ей сотейник подарю....:crazy:.

Enotera 17.11.2010 21:27

http://www.mikolka.info/2007/02/19/teflon/ Почитайте о вреде тефлона и бегом за чугуном!

утя 29.11.2010 18:16

Я только что купила себе крышки чугунные к своим кастрюлькам-сковородкам!!!! Хотелось попрыгать, но, увы - с ними в руках тяжеловато. :D. Продавались на Подоле в Де Люкс посуде, на Межигорской (простите модераторы). Наверное у них такой товар везде сейчас. Звоните им и спрашивайте кому надо. И полно сковородок-сотейников. Есть и эмаль-чугун. но .....

Enotera 02.12.2010 21:25

Сегодня начали продавать сковородки в наших инет-магазинах!

Elly 03.12.2010 11:52

Сбылась мечта, на "Рыбалке" купила чугунный азиатский казан. И по всем правилам обработала, два дня ушло:
день первый
http://ib1.keep4u.ru/s/2010/12/03/52...68289e7451.jpg
День второй
http://ib1.keep4u.ru/s/2010/12/03/00...d23f932960.jpg
Теперь в нем и внуки будут варить плов, димляму и прочие пальчикиоблизательные вещи.:D
Осталось всего ничего: перестроить уличный очаг, добавив печь для казана :crazy:

afinna 03.12.2010 12:31

весчь :)...скака литров ? Выглядит один в один в один как мой ситоновский 12 л , ну и я собезъянничала с чьей-то подачи :D такую же печку одесскую прикупили для него...

Elly 03.12.2010 15:08

двенадцать))) а печка эта не для него, казанчик должон сидеть минимум на 2/3 зарытый внутрях печи))

afinna 03.12.2010 15:42

а мы не на подставке готовили :crazy: ...дно було в печке ...

Кузик 05.12.2010 17:02

Поддавшись всеобщему психозу, прикупила и я две чугунные сковородки. Пришла домой и немного расстроилась. Дно в сковородках оказалось не идеально ровным и со стеклокерамикой эти сковородки как-то не очень,хотя Ситон заявляет, что подходят. Может мне бракованные попались?

afinna 05.12.2010 17:37

Цитата:

Дно в сковородках оказалось не идеально ровным и со стеклокерамикой эти сковородки как-то не очень,хотя Ситон заявляет, что подходят
ще раз и медленнееее
типа не подходят на плиту со стеклокерамикой?
вот ответ ,если я правильно поняла сомнение
Цитата:

Стеклокерамическая плита требует специальной посуды. Толщина дна сковороды должна быть не менее 3 мм, потому что температура нагревания у стеклокерамической плиты выше, чем у газовой и электрической плиты. Для стеклокерамических плит также хорошо подходят сковородки с проточкой дна. Для индукционных панелей необходимо использовать сковородки из эмалированной стали, чугуна или алюминия, но со стальным дном.
а это с сайта производителя
Цитата:

Эмалированную чугунную посуду и чугунную посуду без покрытия можно использовать на любых источниках тепла: на газовых, электрических, керамических, галогенных, индукционных и других плитах, вплоть до традиционной «русской печи».
эмалированную-вполне можно(серия "термо"), а как без покрытия-лукавят наверн...

Кузик 05.12.2010 19:02

Цитата:

Сообщение от afinna (Сообщение 162010)
...а как без покрытия-лукавят наверн...

Лукавят.
В эмалированной сковороде дно, визуально, ровное, надо было такую брать, но не было нужного размера. Я взяла без эмали и на стеклокерамической плите моя сковорода "гуляет", ровно не стоит. Соответственно нагревается она не равномерно и жарится тоже все не одинаково, отсюда: электроэнергии расходуется больше и времени на приготовление тоже.

afinna 05.12.2010 19:08

Larissa предупреждала...насчёт блинницы :sad: ,
Цитата:

Сообщение от larissa (Сообщение 147860)
Девочки, у кого плита стеклокерамика, сковорода-блинница не подходит... очень низко ручка расположена...упирается в панель...

но насчёт неровности дна-ничего...


Текущее время: 06:45. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot