Re: Крыжовник.
 

По правильному (для урожая) резать не надо. Но также надо и формировать куст. Если побеги лежат на земле, а опора никакая не планируется, то с ними надо что-то делать.

Re: Крыжовник.
 

Я тоже так дышал пока не попробовал Неслуховский, Краснославянский, Красень...
Потом дыхание участилось.Очень вкусные сорта!

Re: Крыжовник.
 

Неслуховский у меня хорошо получился маленьким деревцом, всю поросль из земли выламываю.Через 6-7 лет выращиваю новый ствол, красиво и удобно.

Re: Крыжовник.
 

Родник относирся к десертным сортам, а для варенья нужны технические (кисловатые). Компоты и варенья получаются очень вкусными только при гармоничном сочетании кислоты и сажара. Поэтому для Царского варенья сорт № 1 это Малахит.

Re: Крыжовник.
 

Очень наслышана о Ваших достижениях в области питомниководства, однако есть подозрение, что не сидели Вы перед миской ягод с английской булавкой в руках, извлекая мякоть из ягод:pardon:

Может из Малахита варенье и вкусное, но сама форма ягод (практически круглая) сразу делает этот сорт неподходящим для классического Царского варенья, такого, как варили в прошлом. Форма ягоды должна быть вытянутая, типа "Дамские пальчики".

Мои прабабушка и бабушка были сельскими учительницами - раньше сельская интеллигенция занималась больше не выращиванием ягод, а приготовлением варенья из них, и это было целое событие с фанатичным выдерживанием технологии, отбором идеальных ягод и т.д.

Re: Крыжовник.
 

вчера посадил уральский безшипный и аристократ. кто что скажет о этих сортах?:wink:

Re: Крыжовник.
 

отличный сорт. Только иногда при большом урожае может быть уменьшения размера и веса ягоды.

Re: Крыжовник.
 

По причине указанной Вами я не занимаюсь изготовлением Царского варенья, времени не хватает ни у меня, ни у жены. Малахит готовим с добавлением ядер ореха в сироп. Это уже не Царской, скорее плебейское, но всё-равно вкусно. При изготовлении варенья надо помнить, что улучшению вкуса способствует ни форма ягоды, а химсостав. А что неудобно, так на то оно и царское.
Кстати, у меня форма Малахита не круглая, а удлинённая, точнее округло-удлинённая. Но морока при изготовлении этого варенья одинаковая. Обратите внимание, упоминание о этом виде варенья начал не я. Очень нравится, но предпочитаю дарить ягоды и ходить в гости на дегустацию.

Re: Крыжовник.
 

А "правильный" химсостав достигался "правильными" сроками сбора ягод - бабушка собирала их примерно 10 июня.

---------- Post added at 08:10 ---------- Previous post was at 08:07 ----------

Кругло-удлиненная форма ягод - это не "дамский пальчик", увы:pardon:

Re: Крыжовник.
 

Да срок сбора влияет на вкус как ягод, так и варенья. Даже Малахти собранный в технической зрелости для варенья подходит, намного лучше, чем перевисевший и набравший сахара.
Да что же это за сорт "как дамский пальчик" и что бы подходил для Царского варенья? Все сорта, которые можно подобрать под это определение, как правило, десетного вкуса. Разве что собирать их зельцом, тогда может быть, но не пробовал.

Re: Крыжовник.
 

Я уже писала в этой теме, что бабушкин крыжовник пропал, а название сорта, естественно, я не знаю, поэтому и ищу сейчас что-то максимально похожее. Поэтому и посадила больше 20 сортов:D
Наверное, это может быть что-то типа Донецкого превенца или Уральский изумруд.
А перевисевшие ягоды крыжовника любого сорта подходят только на желе и компоты:pardon:

Re: Крыжовник.
 

Подскажите, как правильно обрезать крыжовник после посадки.
Посадил два кустика. Оба имеют штамбик где то по 15 см, а дальше развилку. (на одном кустике развилка на 2 веточки, на втором на 6 длиной гдето по 25см каждая ветка). При посадке заглубил примерно на 5см. Заглубить по самую развилку и обрезать на 3-4 почки не получается, так как будет слишком глубокая посадка. на штамбике почек нет. Выходит формировать на штамбе? сорта "уральский бесшипный" и "аристократ" (от Бобыря).:wink:

Re: Крыжовник.
 

И я с вопросом :smile:.
Купили два куста крыжовника "Кубанец" и "Малахит". Собиралась посадить их недалеко друг от друга, на расстоянии до 1,5 м. Поискала в инете информацию о расстоянии при посадке, и к удивлению в статьях обнаружила цифру 5-6 м друг от друга. Объясняется это тем, что если посадить их ближе (2-3 м) они будут болеть "сферотекой".
В этой теме на форуме прочла о расстоянии 1,5 - 2 м.
Хотелось бы узнать, есть ли у кого то опыт близкой посадки крыжовника? И действительно ли крыжовник болеет этой загадочной болезнью, при несоблюдениии расстояния?

Re: Крыжовник.
 

фи-гня!!!! и полная чушь...:pardon: садите так, как вам удобно...
видимо это утверждение о близости посадки возникло, от услышанной кем-то и где-то инфы о переносе заболевания с больного растения на здоровое(шо таки имеет место быть)... только вот расстояние в 5 м не есть карантинным... :no:просто в процессе выращивания будете профилактицки обрабатывать оба кустика...:D

Re: Крыжовник.
 

Большое спасибо! Посажу так как и планировала. Когда на участке совсем мало места приходится думать о компактности.

Re: Крыжовник.
 

подскажите что делать с крыжовником в посте 120:oops:

Re: Крыжовник.
 

Желательно бы посмотреть фото.
В любом случае 15см - это не штамб. заглубляйте его см на 5-8. Веточки режьте на 3-4 почки.

Re: Крыжовник.
 

Подскажите хочу выбрать сорт один из-Уральский розовый,Куршу-джинтарс,Серенада,Свитязь,Родник,Неслуховкий,Малах ит,Мезершкота,Ласковый.Хочется чтоб был и крупный и сладкий!Кто знает подскажите!

Re: Крыжовник.
 

Писали,что самый вкусный Неслуховский.

Re: Крыжовник.
 

Я тут думаю может взять их все:D?Может кто знает другие сорта,лучше! Я уже нашла место кустиков так на 6-8:D Самое главное шоб жадность не сгубила:crazy:

Re: Крыжовник.
 

жадность, то фигня!:crazy: главное шоб болячки не скосили ваш крыжовник....:pardon:а то будут вам рожки, да ножки...:razz:

Re: Крыжовник.
 

Могу о тех, что есть дома. Неслуховский и крупный и сладкий, Уральский изумруд -ранний сладкий , шипы в нижней части, выше почти нет, мясистый. Уральский бесшипный меньше нравится тем, что шкурочка тоньше чем у Уральского изумруда , кажется жиденьким. Но тоже вкусный . Ласковый- красный , вкусный , на молодых ветках крупный. Сириус- красный крупный и урожайный , отдельные ветки просто усыпаны, малошипный .

Re: Крыжовник.
 

А кто что скажет о сорте Златогор?

Re: Крыжовник.
 

А у кого-нибудь растет Рубиновый кулон? Как он по крупноплодности, урожайности, болезненности?

Re: Крыжовник.
 

Памятуя о "главное шоб болячки не скосили ваш крыжовник....а то будут вам рожки, да ножки..."(с) спешу с пытанням. Вчера, во время внепланового набега, заметил у посаженного весной Аристократа, листочки , начиная с корней и "наверх" , начали сохнуть без какой-либо "листовой болезни". Куст замульчирован. Прийдется корень мониторить или попробовать с превикура ? В любом случае - жаль "скотинку" и тем более с голубыми кровями. :cry:

Re: Крыжовник.
 

Подскажите сорта безшипного (или с минимальным шипом) крыжовника с крупной и сладкой ягодой. Колючая мелочь надоела, нужно осенью заменить сортовыми кустами.

Re: Крыжовник.
 

Мне очень нравится Черномор. Средний по величине,но очень сладкий с винным привкусом.

Re: Крыжовник.
 

Мне тоже он очень нравится. Но главное, он совершенно не болеет у меня. За 12 лет, сколько знакома с ним, ни разу ничем не обрабатывала. И урожайный всегда.

Re: Крыжовник.
 

Почти созрел Уральский изумруд, догоняет Сириус. Вкус, размер и устойчивость к неприятностям :good: Остальные сорта могут писать по собственному ...

Re: Крыжовник.
 

А какая на самом деле у него форма ягод? Судя по всем описания, должна быть удлиненная. Была бы очень благодарна за фото:Rose: