Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

Эля, а я вот смотрю на твой очаг и радуюсь. У тебя он скоро будет. А у меня... рабочие пока не чешутся браться за строительство беседки. Скачут, как козлы, с одной недоработки на другую... И ничего не поделаешь. Выбора у нас в селе особого нет, а из города не хотят ехать 40км... Правда, сегодня заявились, решили, что нужно добить стены до перекрытия в бане и гараже, потому что муж пригрозил взять других и не заплатить. Отакэ (на самом деле, других-то нет). А все так хорошо начиналось, надеялась, что в этом году вся стройка закончится (дурень думкою багатіє).

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

Угадайте, что :crazy:
Состояние на 25.08.
http://s018.radikal.ru/i519/1308/0c/db70de86955ct.jpg
http://s.4pda.to/forum/style_emoticons/default/hang.gif

Несколько промежуточных фото за прошедший этап для не праздно любопытствующих:
http://s58.radikal.ru/i162/1308/48/5aee396dec34t.jpghttp://s50.radikal.ru/i127/1308/6e/f72ec9bc773ft.jpghttp://s58.radikal.ru/i162/1308/51/7c23c1f44f16t.jpghttp://s019.radikal.ru/i614/1308/57/c29d5b989de5t.jpghttp://i022.radikal.ru/1308/c7/843643740fe2t.jpg

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

Да, ладно со сроками, до конца сезона сделает:D, главное, чтобы все правильно, чтобы потом эта печь хлопот не доставляла, а была в удовольствие. Я вот такой бы процесс построения печи не смогла бы контролировать:no:так как полный "0" в этом, все ведь знать невозможно. Хорошо когда действительно специалист попадается на подобные объекты.

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

тада
наверное, второй по значимости вопрос любой стройки после финансового ,"кто будет прорабить?"

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

Не, кто будет контролировать прораба, подрядчика и технадзор))

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

Ребята, если в уличной печке вы не собираетесь коптить постоянно, а иногда, то совсем не обязательно строить коптильню или покупать. Я прекрасно копчу и в своём мангале. Подвешиваю на крючок выше к трубе. Во время кладки трубы вставили арматуру поперёк. Вниз с арматуры свисает металлический прут, на неё и вешаю. Казан круглый тоже на неё подвешиваю. Если прут не используется, то просто снимаю его с арматуры. В будущем планируем пристроить беседку и всё накрыть крышей
http://piccy.info/view3/3161227/70df...9590a31f89887/

Кстати, в верхней части топки есть дополнительные уголки по стенам топки (второй уровень). На втором уровне пеку пиццу. В этом году лаваши стала печь прямо на решётке для шашлыков. Мои мужчины теперь упрашивают их делать.

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

Всё зависит от конструкции уличной печи) У меня построена (наааааконеееец-тоооо!) печь с дымовой камерой, служащей заодно и искрогасителем, сведены вместе два дымохода - от печи и от мангала, так что коптить просто негде. Ну и не надо, в медицинском биксе копчение отменное получается).:smile:
Заканчиваю публикацию работы печника.
Слева-печной, справа - мангальный дымоходы

http://s019.radikal.ru/i638/1308/b0/5b39b57e3e1ft.jpg
Вид сверху в мангал)
http://s017.radikal.ru/i427/1308/12/d0ef65d6a515t.jpg

печной дымоход, слева - отверстие для его чистки, закладывается обрезанным кирпичом на глине, чтобы при необходимости можно было легко его достать, а потом поставить обратно.
http://i021.radikal.ru/1308/93/d38d2b0619fdt.jpg

Вид из мангала вверх
http://s50.radikal.ru/i129/1308/bb/2434d6358d42t.jpg
основание для трубы закладывается в кладку (поставили трубу из нержавейки, сейчас прогрунтована черным, планируем потом покрасить в цвет кровли)
http://s017.radikal.ru/i431/1308/c2/dcbc8e8afa7bt.jpg

дымоходы и дымовая камера, вид из трубы))
http://s019.radikal.ru/i618/1308/b8/8dbf76946f83t.jpg

Ну и фффсё, собственно, с печником покончено :crazy:
http://s017.radikal.ru/i435/1308/c6/1600ce7441d4t.jpg

Радости пока не наблюдается, пока что лишь облегчение от того, что этап закончился и часть грязюки-строительной пылюки я уже вымыла.

От установки столешницы отказались, муж сказал: " я за два часа положу эту кладку, а он еще на два дня затянет." Нам еще работа над комплексом предстоит, но главное - то, что уже функционирует.

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

Ну, уже красиво!:good:( я только по красоте, по технической характеристике "темный лес":D )А после лицевой отделки вообще будет ВАХ!!!:Yahoo!:

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

Если не видеть и не читать предыдущих постов, то очень красиво и быстро!!!! А я все еще в предвкушении кладки... Главное не потерять мечту-хотелку!!!

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

Всё, что угодно, но только не это)) Впрочем, тем, кого не раздражают сонные мухи и свинство, могу рекомендовать, только заявленный срок нужно умножить на два, а то и на три :smile: и снять жилье поблизости.

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

Классно смотрится! А вы уже испытывали или нельзя пока? А где находится тот круглый очаг под казан, который показывали на предыдущих фото?

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

Полную нагрузку пока нельзя, растапливать постепенно надо, по одному поленцу) печь под казан слева, сверху плита из нержавейки с круглой крышкой, вот на плов сорганизуемся - покажу в процессе.

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

Ага, а с этого левого "крыла" дым выходит по тому дымоходу что справа? (Вроде и не блондинка, но вопросы формулируюю специфически:D)

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

Да, дымоход от печи идёт к мангалу и потом они соединены в один) Ключевые моменты засняты, так что на фото есть, печник поймёт) ( и неблондинки завсегда друг друга поймут, в крайнем случае, с помощью наводящих вопросов)

P.S. Если кому-то нужно, фотографий у меня много больше выложенных, и в полном разрешении.

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

Эля, скажите, а для чего выступы на стенках в топке мангала? Если для решеток и т.п., то вроде высоковато...

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

Не высоковато. Решетка для мяса кладется на кирпич. На первом выступе прекрасно жарятся овощи для аджабсандала. А второй играет роль мармита)) Зимой шашлык быстро остывает))

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

Эля! Прими восхищалки и поздравлялки!!! Как хорошо, что все уже построено и скоро начнет приносить желанную горячую пищу:good: Желаю вкусных шашлыков, отменного плова и восхитительных овощей ( для абж...аджабсандала)!:good:
Для темных... шо цэ такэ адж...- явно не по-нашему, но звучит ужасно вкусно, аж слюни потекли:pardon:

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

Ага :D, я тоже такое слово впервые читаю, а еще "играет роль мармита" тоже не знаю що цэ такэ:crazy:

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

Эля, и от меня поздравления примите! Класс, :Rose:, намучились конечно, жах... :-o
Рецепты и поэтапное приготовления блюд в кулинарной теме от Вас ждём, :friends:
пы.сы. про фундамент под эту красоту ничего не нашла, пропустила? армировали и т.п.?

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

Такая из сказки печка получилась! :good:Столько премудростей оказывается! Пусть служит долго и радует! Ждём фото блюд теперь!:smile:

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

Это подогрев, держит температуру приготовленной пищи:razz:. Пральна:oops:?

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

Пральна! :D

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

Эля,мои поздравления!Такая классная вещь!Красиво,удобно,полезно!Восторг!:good:

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

Ну вот :good:наконец то. Поздравляю вас Эллина :Rose:с частичным окончанием запланированной мечты а они как правило сбываются! Базовая модель уже стоит а всё остальное можно усовершенствовать постепенно в процессе приготовления плова :oops: Ух и вкуснятина будет получаться в таком Барбике :roll: Аж на расстоянии чувствую аромат восточных пряностей:%)

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

:shock: а за что печника то??

спасибо за поэтапное фото и прими наши поздравления с завершением такого важного этапа, результат - :good:

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

За то самое)) Ещё инструменты со станками хотел хранить полмесяца до следующего заказа. Отказала, на следующий день опять сделал вид, что не понял, пока к стенке не прижала ультиматумом, мол, вечером инструменты и станки будут за забором моего участка, или с его помощью, или с помощью работяг, которых я найду за бутылку водки в течение 15 минут. Машина пришла через час.
А результат посмотрим через 10 топок, пока дым из мангала идёт и вперед, и сдается мне, что ничего не изменится, и аффтарский проект -фуфло, и печник с шестилетним стажем ммм... не буду характеризовать, пожалуй, не то самозабаниться придётся :D

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

прямоток всегда если не соблюдена высота дымохода будет дымить:wink: еще играет роль расстояние до конька. И дело не в топке.:pardon:

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

Да я ж про топки и написала, что имею большие сомнения насчет того, что все устаканится, когда всё просохнет до конца)) Труба дымохода 1 метр, крыша плоская с уклоном, над самой высокой точкой труба превышает крышу приблизительно на 50 см. Можем нарастить еще полметра. ( совсем жутко смотреться будет(() это "авторский эксклюзивный проект", ноу-хау, тудыть его. И на руках у нас, разумеется, никакого проекта нет. Впрочем, наращивать трубу можем и дальше, если это лекарство, то будем лечить.

http://i023.radikal.ru/1308/73/118eac343d15t.jpg http://s015.radikal.ru/i333/1308/d0/a5cf24e16320t.jpg

PS. На цвет трубы не смотрите, это грунтовка черная)

PSS. Умная мысля приходит опосля)) Уже залезла в кровли)) По аналогии с трубами от газовых котлов - может, стОит поставить оголовком вращающуюся флюгарку?

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

Ой, мне так нравится:good:,так колоритно смотрится, только я не умею и не знаю , как на таком "агрегате" готовить:oops:

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

Да, присоединюсь)), смотрится потрясно! Райский уголок...