ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ
 

Мама делала такой ров. Ужас. Дожди сильные могут намыть туда земли, а еще там темно. Рассада вытягивалась и была на порядок хуже, чем самосейки или мои оконные.

---------- Post added at 01:14 ---------- Previous post was at 01:13 ----------

Девочки, а куда вы горький перец используете?

Re: Перец
 

..в консервацию как минимум:smile:
на мангал-помогает свинину там же приготовленную переваривать, в борщ-суп, лечо
Ирина, ну у меня получилось что во все:pardon:

Re: Перец
 

Мне тоже от подруги перепало счастье незнакомого тайского перца. Три штучки посеяла но в стаканы. В ог долго будут всходить, то мокро то холодно, то пересохнет верхний слой- да куча вариантов, а в стаканчике самое оно. Мои малыши уже по второй паре листиков выпускают. А поселись чуть больше двух недетль назад. Острые быстрее развиваются, и не такие капризули. Да сейчас все таки весна не смотря на снежные метели, и семушки это чувствуют.

---------- Post added at 06:20 ---------- Previous post was at 06:15 ----------

Аджика только из перца и сухих травок, :good: еще орехи для мягкости можно добавить. Моя мама вообще острый перец не ест, да и острое тоже, но эту аджику в 70 лет стала есть, на хлеб с борщом, или супом:roll:

Re: Перец
 

Просто мы тоже не едим острый перец, поэтому даже не знаю куда его. А если в борщ, то это же совсем мало надо, на кончике ножа кусочек на 4л? Может в этом году и мне посадить пару кустиков?

Re: Перчики чили
 

Я ещё их солю как огурцы, квашу. С укропом и чесноком. Такой к картшоке, к мясу. Я просто острое люблю.





...дамы, это не тема кулинарии!!!!

Re: Перчики чили
 

Некоторые из Кристининых перчиков, Milena pepper от Numex Centennial только по табличкам отличишь, кроме того - они же, Mushroom Red и Trepadeira do Werner разделились на кусты с продолговатыми плодами и более округлыми.
А как у вас?

http://www.mesto-gde-svet.ru/forum/i...64c2fcd754.jpghttp://www.mesto-gde-svet.ru/forum/i...b9c94dc0f8.jpghttp://www.mesto-gde-svet.ru/forum/i...4bb61a342d.jpg

http://www.mesto-gde-svet.ru/forum/i...ec98d0711e.jpghttp://www.mesto-gde-svet.ru/forum/i...af25c8d4ca.jpghttp://www.mesto-gde-svet.ru/forum/i...5d9a134973.jpg

Re: Перчики чили
 

У меня тоже есть пересорты. Табаско - не табаско, в начале созревания плоды были фиолетовыми, потом покраснели, расцветка как у Пиковой Дамы. Red Savina Habanero вообще не китаец, а какой-то аннуум, здоровенный куст с массой мелких плодиков, еще не созрели. Из одной и той же упаковки семян Short Yellow Tabasco у дочки растет перчик со смотрящими вверх, у меня - с висящими вниз желтыми перчиками, но вкусный, оставлю) Половину больше сажать не буду, ординарный вкус, но я и впечатлениями о сортах поделиться не могу, не уверена, они ли это))
То, в чем уверена и что буду сажать, потому что вкусно, - это шоколадный Хабанеро, Горононг и халапешки. Есть еще дозревающие, пока не набравшие вкуса, но хоть похожие на свои сорта :)

---------- Post added at 11:36 ---------- Previous post was at 11:35 ----------

Так пошли в тему :) Сейчас принесу кой-чего)

Re: Перчики чили
 

Первый раз в этом сезоне выращиваю Черную Кобру (Goats Weed).
Очень понравился, красивое такое растение, теперь осталось попробовать плоды, когда созреют))
http://i.piccy.info/i9/136ac58a575ae...ra_417_240.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-08-24-15...80x240-r/i.gif

http://i.piccy.info/i9/f8fe18e0cb23d...ra_438_240.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-08-24-15...80x240-r/i.gif

Черный язык Скорпиона (Black Scorpion Tongue Pepper)
http://i.piccy.info/i9/144925a477f7c...rp_759_240.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-08-24-15...80x240-r/i.gif

И тоже хочу собрать коллекцию хабанерок и халапеньо))



---------- Post added at 18:37 ---------- Previous post was at 18:30 ----------

Хоп Попс Пурпл (Hop Pops Purple)
Малыш перчик 10см высотой весь в плодах-бусинках
http://i.piccy.info/i9/86dca50cb2030...ops_36_240.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-08-24-15...80x240-r/i.gif

Хот Фиш (Hot Fish, Variegated) - чем не украшение клумбы))
http://i.piccy.info/i9/e058dd803f3cb...sh_471_240.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-08-24-15...80x240-r/i.gif

Re: Перчики чили
 

Купил в "Варусе" огромную перчину , выдолбал семена.Оказалось-нечто похожее на "Аннахейм".Сегодня собрал с ведро...

Re: Перчики чили
 

Чорна перлина довго готувалася до краси
http://i.piccy.info/i9/65d12d4a4a0f2...M02913_240.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-09-18-16...80x240-r/i.gifhttp://i.piccy.info/i9/af4532b2f7468...M02916_240.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-09-18-16...80x240-r/i.gif

Re: Перчики чили
 

Re: Перчики чили
 

Хабанеро шоколадный (Habanero chocolate)
http://i.piccy.info/i9/b38bfb4b09e02...ad_287_500.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-09-23-12...54x472-r/i.gif

http://i.piccy.info/i9/570083f00b294...ad_532_500.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-09-23-12...54x472-r/i.gif

Хабанеро персиковый (Peach Habanero)
http://i.piccy.info/i9/402f66cef9580...syk_42_500.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-09-23-12...54x472-r/i.gif

http://i.piccy.info/i9/021bdf563f9b9...yk_328_500.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-09-23-12...54x472-r/i.gif

http://i.piccy.info/a3/2017-09-23-12...54x472-r/i.gif

http://i.piccy.info/a3/2017-09-23-12...54x472-r/i.gif

Re: Перчики чили
 

И наконец-то созрели первые плоды у Черного скорпиона (Black Scorpion Tongue Chili Pepper).
Очень красиво смотрятся на одном кусте красные и фиолетовые перцы))
Вкус просто зверский, других слов не нахожу, а в описании сорта нашла инфу, что должен быть полуострым.
http://i.piccy.info/i9/1a369ca56fb3b...241127_240.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-09-09-15...80x240-r/i.gif

http://i.piccy.info/i9/d2bc484f2abd1...552417_240.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-09-09-15...80x240-r/i.gif

И часть сегодняшнего урожая))
http://i.piccy.info/i9/c9c368fa9f695...CN6640_500.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-09-23-12...72x354-r/i.gif

Re: Перчики чили
 

Созрели три АлиЭкспрессовских перца (тот еще лохотрон) :)
Сама придумала им названия))
Китайский оранжевый - очень даже приличная острота. Я его есть не смогла, а муж только небольшой кусочек) Кустик небольшой до 40см высотой, обильно плодоносящий,плоды оригинальной формы и красивого яркого желто-оранжевого цвета.
http://i.piccy.info/i9/eeb3f656cc550...yi_597_500.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-09-23-12...54x472-r/i.gif

Китайский красный - с остротой та же история, что и у Китайского оранжевого. Кустик небольшой до 40см высотой, обильно плодоносящий,плоды оригинальной формы и красивого яркого красного цвета.
http://i.piccy.info/i9/a3c592d26f4ec...yi_586_500.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-09-23-12...54x472-r/i.gif

Китайский огонек - напоминает сорт Огонек, такие же маленькие плоды и такой же острый. Урожайный! Куст невысокий, хорошо ветвится.
http://i.piccy.info/i9/f2820e4fc6516...nek_55_500.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-09-23-12...54x472-r/i.gif

Re: Перчики чили
 

Он и есть далеко не самый острый, учитывая, что у Вас растут хабанерки))

Re: Перчики чили
 

Хабанерок много не сьешь, муж может и побольше, а я только маленький кусочек :D Скорпиончик им не сильно уступает, а я то надеялась получить полуострые плоды, просто такие люблю))

Re: Перчики чили
 

Дамы-господа, может кто подскажет, вот это фото острого перчика Naga Morich
из интернета
http://www.mesto-gde-svet.ru/forum/i...26c16f57a3.jpghttp://www.mesto-gde-svet.ru/forum/i...84fce24214.jpg

А вот это мой Naga Morich, из Кристининой коллекции.
На первом фото в технической спелости он уходит в темный цвет, спелый (обведенный на общей картинке), переходит в темно красный.
На интернет картинках несколько по другому.
Кто то еще выращивал его, как он у вас повел себя?
http://www.mesto-gde-svet.ru/forum/i...4c19780b2c.jpghttp://www.mesto-gde-svet.ru/forum/i...bbf42a1276.jpg

Re: Перчики чили
 

Вот пришли семена острых перцев от Алиэкспресс.
Названия многообещающие: Тринидад Моруга скорпион, Халапеньо, Хабанеро, Красный жнец, и Микс.
Посмотрим, что получится при полевых испытаниях....:smile:. Да, и семена роз положили в качестве бонуса.
http://i.piccy.info/i9/07ed3785c4208...171346_240.jpghttp://i.piccy.info/a3/2017-11-06-08...80x240-r/i.gif

Re: Перчики чили
 

Ого, я пока на балконе выращиваю...и то не знаю как точно сорт называется...просто маленький и красный!

Re: Перчики чили
 

удачи

Re: Перчики чили
 

Не хочу омрачать радости(пусть все получится как обещают), но 80-90% семян, особенно экзотических, не соответствуют обещанному. Я заказал в этом году семена цветов Остеоспермум. У разных продавцов. Только у одного семена напоминают эти цветы(как маленькие подсолнечника), другие похожи на семена космеи, третьи - черные чуть крупнее маковых блестящие шарики. Отзывы написал, а толку?
И потом в инете посмотрел отзывы в ютубе и по сайтам - сплошное кидалово. В лучшем случае кладут обычные семена перцев и помидор. Никто иски не подает из-за низкой цены семян и прохождения года после получения урожая.
Хотя.... А вдруг повезет?:wink:

Re: Перчики чили
 

АлиЭкспресс и меня подвел в прошлом году. Ни одно растение не выросло по сорту :cry: Больше не заказываю :smile:

Re: Перчики чили
 

Перый раз высадили дома горький перец Огонек, сейчас все перчики созрели, когда их снимать и надо ли это делать. И еще этот Огонек можно в еду добавлять, очень ли он острый?

Re: Перчики чили
 

Добавлять можно. Очень острый поэтому осторожно.

Re: Перчики чили
 

часть перцев из коллекции Кристины занесла в дом на зиму (специально были посажены в горшки, а не ОГ). На многих перцы спеют и даже вяжутся. Я срываю их по мере необходимости. Иначе сорванные перцы значительно быстрее высыхают - влажность в доме низкая. А так всегда есть свеженький перчик!
П.С. обратите внимание - острота у перчины обычно меньше у кончика, и больше у хвостика, а самые острые - перепонки, на которых семена.

Re: Перчики чили
 

У меня так горононг отличился. Завязались, желтеют, но перчинки размером в 4 раза меньше, чем летне-осенний урожай. Обрежу, пожалуй, пусть отдыхает, трудяжка

Re: Перчики чили
 

В том году посадила сорт Пламень, выросло много и все такие красивые...но не пекучии совсем, была легкая нотка во вкусе но она такая мизерная, что можно было есть прямо с куста не опасаясь огня во рту. И садила вообще в другом конце огорода от сладкого а на аджику пришлось покупать. Обидно. Почему так?

Re: Перчики чили
 

Я разницы размеров не заметила, именно у этих кустов. Они и летом росли в горшках на террасе. Перчики были такие же по размеру.
А Mini Chocolade и Tabasco взошел хорошо и часть кустиков были высажены в грунт. Так в грунте плоды были значительно крупнее и вязались лучше. Но это и не удивительно))
Для меня это эксперимент по выращиванию перцев в горшках. В нете читала, что они до 3-4лет могут так расти.

Re: Перчики чили
 

Мои все росли в горшках. В грунт и некуда, и жаль, слизни обьедают до голых побегов)

Re: Перчики чили
 

Пргодуйте своїх слимаків чи влаштуйте їм схованку ,вони люблять сире темне місце ,я іноді збираю хоча недуже поки і достають.

Re: Перчики чили
 

Мои Кристинины тоже росли в горшках, некоторые успела забрать до заморозков домой.
Без света и тепла выглядят не очень, но пробуют цвести и даже немного завязывают.
В феврале обрежу хорошо и как только позволит погода вывезу в теплицу.

Дамы, а что делаем с Кристиниными семенами, может кто то возьмет на себя труд собрать все получившиеся у себя?

Если вам подойдут какие то из моих с радостью отсыплю за просто так)

http://www.mesto-gde-svet.ru/forum/i...95c6238640.jpghttp://www.mesto-gde-svet.ru/forum/i...30f9bad1d2.jpg

Re: Перчики чили
 

Красивые перчики! А на втором фото слева от Mushroom Yellow темненький это какой сорт?

---------- Post added at 23:06 ---------- Previous post was at 22:57 ----------

Из того, что я читала, поняла что сортность в острых перцах неустойчива. Они легко переопыляются и образуют какие-то новые сорта , т.е.частично повторяют родительские сорта.

Re: Перчики чили
 

Это Mini Chokolate росший в открытом грунте)))

Re: Перчики чили
 

Ой! Я его не узнала)). У меня он совсем другой по форме. Что в грунте, что в горшках. Если найду, то выложу фото.

Re: Перчики чили
 

Интересно. Он как раз сомнений в сортности не вызывал)

---------- Post added at 23:35 ---------- Previous post was at 23:22 ----------

Вот он в горшечной культуре, это фото Кристины, в горшке у меня такой же.
В открытом грунте крупнее.

http://www.mesto-gde-svet.ru/forum/i...b8e73559a4.jpg

Re: Перчики чили
 

Да. У меня в горшечной культуре был такой же! Значит, просто, не узнала))

---------- Post added at 23:52 ---------- Previous post was at 23:46 ----------

Я его запомнила именно таким "плоско-округлым"))

Re: Перчики чили
 

Впервые оставила на зимовку острые перцы:
Хабанеро Белый (Habanero White)
Хабанеро Персиковый (Peach Habanero)
Фаталии (Fatalii Yellow)
Захотелось посмотреть как будут зимовать. Эти перцы считаются многолетними, поэтому и зимовать должны хорошо. А еще хочется урожай получить побольше, ведь многолетние перцы на второй год дают хороший урожай, вот и проверю))
Пока полет нормальный, полив раз в неделю. Стоят на стеллаже под лампами, подкармливаю удобрением Формулекс два раза в месяц в половинной дозе. Хотя наверное стану подкармливать чаще, потому как собрались мои перцы цвести :smile:
Хабанеро Белый (Habanero White) - этот все время рос в горшке, только пересаживала в большую емкость по мере роста, а в октябре забрала с беседки домой. Первый урожай дал в августе всего несколько штук.
Сейчас такой и с цветами:
http://i.piccy.info/i9/57eed96649a89...CN6991_240.jpghttp://i.piccy.info/a3/2018-01-19-13...80x240-r/i.gif
Хабанеро Персиковый (Peach Habanero)- рос в теплице, урожай дал в конце лета штук пять - шесть. На зиму выкопала и пересадила в горшок, укоротила ветки наполовину, чтобы быстрее прижился.
Сейчас такой и с цветами:
http://i.piccy.info/i9/43ed80e1d072c...CN7018_240.jpghttp://i.piccy.info/a3/2018-01-19-13...80x240-r/i.gif

Фаталии (Fatalii Yellow)- рос в теплице, урожай дал в конце лета пару штук. На зиму выкопала и пересадила в горшок, укоротила ветки наполовину, чтобы быстрее прижился.
Сейчас такой и с бутонами:
http://i.piccy.info/i9/b4a6d93ab90fa...CN7050_240.jpghttp://i.piccy.info/a3/2018-01-19-13...80x240-r/i.gif
Урожайность была у них низкая и видно потому, что посеяла я их очень поздно: в начале марта, но раньше не было семян)) Поэтому в этом сезоне решила исправить положение.
Хабанеро Персиковый (Peach Habanero) растет быстрее остальных, верхушки стали упираться в потолок стеллажа, пришлось укоротить веточки и поставить черенки укоренятся в кокосовом грунте пополам с перлитом. Пусть будет побольше кустиков)
http://i.piccy.info/i9/dfcc372074ce9...CN7059_240.jpghttp://i.piccy.info/a3/2018-01-19-13...80x240-r/i.gif

Re: Перчики чили
 

Для Халапеньо еще рано. Я свои сею в начале февраля и вполне успевают дать урожай в ОГ и теплице.

Re: Перчики чили
 

Аня, благодаря твоей щедрой руке в этом году буду иметь возможность забрать на зимовку перцы из Ог.
Точнее, попробовать их зимовать с регулятором роста Хлормекват Хлорид. (используют для рапса что бы в теплую осень , но короткий световой деньне вытягивалась розетка и не оголялась корневая шейка. Выращиватели рассады тоже его используют . Соответственно, хочу испробовать на зимующих перцах)

Re: Перчики чили
 

Этой осенью забрала на зимовку четыре сортовых острых перца, которые считаются многолетними, решила проверить: правда ли, что они отлично зимуют под лампами и дают урожай?

На сегодняшний день такой результат:
Habanero White, отлично зимует, хотя свет у меня никакой надо честно сказать)) А он молодец! Еще и цветет вовсю! Вот только ни одной завязи не дал упрямец этакий, не хочет вязать ничего и все тут. Сегодня в день всех влюбленных решала я его опылить)) Взяла ватную палочку и прошлась ею по цветочкам, пыльца летела во все стороны как пудра)) Посмотрим что получится, день вроде удачный выбрала))
http://i.piccy.info/i9/2697ce3b6c85f...CN6991_500.jpghttp://i.piccy.info/a3/2018-02-14-11...54x472-r/i.gif

Fatalii Yellow - не цветет пока еще, растет хорошо, не болеет и ладно)) Надеюсь что мы с ним дотянем до высадки в теплицу в мае))
http://i.piccy.info/i9/b578cb51455de...CN7050_500.jpghttp://i.piccy.info/a3/2018-02-14-11...54x472-r/i.gif

Peach Habanero - моя любовь!!! Какой же он неприхотливый и классный!!! Растет отлично под некудышним светом, цветет вовсю, вяжет плоды без посторонней помощи, только кормлю раз в неделю половиной дозы удобрения Формулекс.
http://i.piccy.info/i9/639f5828c26f4...CN7248_500.jpghttp://i.piccy.info/a3/2018-02-14-11...54x472-r/i.gif