Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

Как вариант, после первой хорошей протопки отвалится.

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

Если б "полка" была решетчастая, то можно было бы жарить. И груши сушить, шоб с дымком:D

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

Хм... а й правда... треба шукати стару ванну))

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

Всем,здравствуйте! Хочу на даче иметь тандыр, можно сделать и своими руками, но можно и купить.Хочу спросить у форумчан ,у кого есть покупной тандыр, какие впечатления и какие плюсы и минусы в этой красоте.

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

У меня вот такой очень при очень довольна, из этого как муж назвал чудо горшочка что ни полож все просто шедеврально и вкусно.
http://imgdepo.ru/thumb/2014/Oct/01/8f8b513c.jpg http://imgdepo.ru/thumb/2014/Oct/01/692cd54f.jpg http://imgdepo.ru/thumb/2014/Oct/01/0c5da72c.jpg

---------- Post added at 23:45 ---------- Previous post was at 23:44 ----------

на днях свой сфотка.

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

Тоже такой хочу)))
Как Вы его протапливаете и какой у него приблизительный вес?

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

Высота — 110 см.
Диаметр — 65 см.
Вес: 120 кг.

шашлык готовится 15 мин и не надо ни каких переворотов делать а аромат просто сказка. Муж топит, завтра распрошу его подробней .

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

Спасибо, за ответ!
Мне не понятно куда дрова закладывать?

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

внизу
http://imgdepo.ru/id/i7377157http://imgdepo.ru/id/i7377158

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

Кристина, у меня муж мечтает о тандыре и все не может решиться. Были на отдыхе и нас хозяева отговаривали от него. Мол стоит как декорация, долго топить, чато сухое мясо получается... А как долго вы свой используете? Сколько топите? Сколько уходит дров? Как долго держит температуру?:oops:

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

А как долго вы свой используете?-4 года
Сколько топите? - 1 закладка дров все зависит от породи древесины
Сколько уходит дров? 1 закладка 5-7 полен опять таки от породы дров
Как долго держит температуру?- не засекали но шашлык + ножки кур пропекаются на 10+

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

опять я "за рибу гроши"))))
есть (будет) площадка 2,5 Х 2,5 м, с двух сторон окруженная виноградными шпалерами, с одной стороны деревянный забор с виноградом
этого хватит для не очень большой барбекюшницы-мангала?
виноград не пообжигает?

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

Свет, виноград не пообгорает, стенки получаются двойные. Внутри огнеупорный, потом какой выберешь, в пустоту засыпали мелкий керамзит. Мы не планировали навес делать, но все специалисты настоятельно рекомендуют навес ( и на строительных форумах пишут, что нужен навес) Защита зимой, от влага-мороз. А как ты с аркой виноградной его сделаешь?

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

из личного печального опыта - навес нужен! у нас "барбекюль" без крыши - разрушается (8 лет), а из остатков того же кирпича и те же люди делали 2 столбика под крышей - все отлично!
и у нас дымоход заканчивается на высоте 4,5 м - искры из него все равно вылетают, площадка под барбекю 2,5*3 до винограда кот с боку ничего не долетает.

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

Какой красавчик!! И декор для сада достойный. Ну может еще и цену озвучьте, чтобы сразу его перехотелось....:oops:

---------- Post added at 11:29 ---------- Previous post was at 10:56 ----------

Можно повторить название материала. А то ссылочка или что там было уже не показывается.:oops:
Спасибо.

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

клей Полимин 22 я у Элли спрашивала, сохранила в личке.

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

В личку. :smile:

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

Наша садова пічка.

http://i.piccy.info/i9/9d1c94fbb7ea3...171810_240.jpghttp://i.piccy.info/a3/2015-04-04-14...80x240-r/i.gif http://i.piccy.info/i9/feabe433a77d0...171756_240.jpghttp://i.piccy.info/a3/2015-04-04-14...80x240-r/i.gif http://i.piccy.info/i9/6adcdbf4283db...171746_240.jpghttp://i.piccy.info/a3/2015-04-04-14...80x240-r/i.gif http://i.piccy.info/i9/5b70f1ff0cf12...171847_240.jpghttp://i.piccy.info/a3/2015-04-04-14...80x240-r/i.gif

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

Наташа, рибу и невеликі куски м"яса, курку кладете на решітку? А великі підвішуєте?

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

А так?

http://i.piccy.info/i9/4c0a34afcb156...o_0460_240.jpghttp://i.piccy.info/a3/2015-04-04-16...40x180-r/i.gif

---------- Post added at 19:24 ---------- Previous post was at 19:04 ----------

На решітку кладемо в фользі рулетики - гармошку: з овочів: або кабачок-помідор, або :Yahoo!:куряча грудка - помідор, спеції, оливкова олійка, сіль.
На товстенну металеву тарілку, що внизу, кладемо картоплю в фользі (з салом, обваляним в суміш паприки, чорного перцю і солі, дольку зубка часнику, встромлені в картоплину, розрізану майже до кінця навпіл, :Yahoo!: або без сала :cry:) Улюблена страва.
"Балики" - шинки, поляндвиці замариновні, обмотані марлею і обв'язані тугенько шнурками (натуральними, не капроновими), а також цілу, скумбрію (4 шт нам може вистачити) (потрошену, натерту сіллю - більше, ніж треба не візьме, не боятися пересолити, кріп, петрушка, тархун і дольки лимона в животі, в 2-х місцях зв'язати шнурком, щоб з підвішеного не повилітало, і головне - очі і жабра вийняти і виукинути. Зверху рибу помастити майонезо. Кріпити добре, щоб не перегоріри шнурки і не позлітала риба з гаків). Час - бульба печена, риба - скумбрія - 40 хв, рулетики (20 см приблизно) - 20 хв.
М'ясо - 5 годин. Гарбуз лише збираємось спробувати, мріємо. :friends:

Знов мені дістанеться, що не в тій темі, і не про те, що треба, пишу.

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

Наталька!!!! Слюньки люються вже, а не капають!!!! Треба мурувати пічечку...

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

Для жінки дуже добре мати в двворі пічку, мангал, тощо, тому що там "кочегарить", а потім готує - куховарить ЧОЛОВіК :good: :kiss:
Звичайно, що жінка нарізає, підготовлює, подає, підносить, накриває на стіл, постійно нагадує (що і коли), а потім миє. А все роботи у вихідний менше :pardon::ROFL:

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

А я щаслива ледацюга ( чоловік ще й посуд миє:oops::kiss:)

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

І я така ж щаслива - все, що м'ясо-риба - справа коханого) і миття після того всього теж)) от тільки пічечку доведеться мені самій мурувати))))))))

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

Подготовка к Пасхе, печка в действии.
Мясо обмотано марлей и туго связано х/б шнурками.

http://i.piccy.info/i9/b09c1390a9b27...153214_240.jpghttp://i.piccy.info/a3/2015-04-11-16...80x240-r/i.gif

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

А где можно готовое купить? Лет 5 назад их полно было в Эпиках и Новой линии, сейчас не вижу. Может кто посоветует? Только мне бюджетное нужно,не итальянское за 20 тыс

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

в Епіцентрі пошукайте ще раз - у Львівських точно там були всякі-різні ще минулого тижня)

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

обзвонила все Эпики Киева,нашла в одном аж 2шт, но цена 15-18 тыс,мне не подходит. А других вариантов никто не знает, кроме Эпицентров?

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

девочки - мальчики, владельцы тандыров, как впечатления от дальнейшей эксплуатации?
мой старший сын очень заинтересовался (с маминой подачи, а я тут прочла впервые о садовых,небольших тандырах), ролики пересмотрел, но то такэ, реклама.
Личные впечатления куда ценнее.

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

в общем, с покупным не получается, возникли вопросы тем,кто строил своими силами барбекю:
1. есть ли стандарты для ширины топки?
2. кладете ли вы метал.поддон ,на который кладутся дрова? или сразу на кирпиче разжигаете огонь? если нужен спец.поддон,где все это продается? в Эпике разводят руками
2.тот же вопрос по решетке,на которую мясо выкладывается, где их брали, они ж,наверное, должны быть из более прочной стали,чтоб не прогорали, или обычные подходят, такие http://hotline.ua/img/tx/793/7936235.jpg
Без этих деталей не можем просчитать кол-во кирпичей
3. правда ли, что у покупных барбекю жарить можно только на углях, на дровах запрещено?

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

По второму вопросу , есть огнеупорные кирпичи , на них спокойно можно разжигать огонь , в принципе можно разжигать на любом качественном кирпиче из глины . Вы же не будете его топить как печь зимой :) Думаю для решетки тот же ответ. Вы ж не будете на горящем огне мясо жарить .

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

я и планирую на огнеупорных кирпичах, но в нете чаще на картинках спец.ящики, вытащил и высыпал золу потом, и по решеткам, я может казанчик поставлю на нее, нужно надежное

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

Ну вы пока радуйтесь... А мы поищем качественный мангал)))
Рекламируемые вами, совсем не гуд..

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

Долго искал то, что мне бы хотелось. После полугода "жизни" на форуме печников, я сложил САДОВУЮ ДУХОВУЮ ПЕЧЬ (не путать с барбекюшницей, у которой из топки видно небо...:smile:).Очень доволен и служит она уже 3 года верой и правдой....
Помимо обыкновенного шашлыка, в ней прекрасно готовится всё, что готовится в духовке, а также в казане - плов, каши, Басма и т.п. да и хлеб я иногда тоже в ней пеку...

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

Хорошо ,когда у мужчины руки из нужного места растут :good:, завидую белой завистью, а у моего к сожалению, эта часть тела подкачала, а жаль:cry:, поэтому такой печи мне не видать, как собственных ушей:wink:

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

Ну, даже не знаю, что сказать... Хотя, скажем так, далеко не всякий мужчина этим займётся, только тот, который ооочень захочет. Тогда и руки заработают. Мне говорили близкие - зачем? Ради куска мяса? А мне вот захотелось... А теперь все наслаждаются....
Если кто захочет, могу помочь (теоретически), мне не жалко...:smile:

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

Мне помогите! Но практически.:Rose:

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

Было бы не плохо, что бы расписали какие материалы применяли и сколько. Во сколько она выходит приблизительно, учитывая, что сам буду делать. Может фото ещё не из далека а в разных ракурсах и в близи и внутри. Было бы очень интересно. Есть в планах соорудить, что то типа такого сооружения. Но с чего начинать? Нужно же подготовиться с вашей помощью:friends:

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

Я бы и рад, но вряд ли....Это был проходной момент: изучил, сделал, переключился. Т.е. я этим не занимаюсь. И соседи по даче просили, пришлось отказать...Приводили ко мне печников и показывали, что они хотят, чтобы им те сделали. Извините. У Вас дача где?

---------- Post added at 22:40 ---------- Previous post was at 22:24 ----------

Давайте. Я поищу свои записи по растворам, порядовки, схемы, есть и фото, т.к. я каждый этап клал, снимал и отсылал знакомому печнику на рецензию, он смотрел, корректировал, если надо и направлял дальше. В общем, освежу в памяти и приступим, помолясь....
Я строил с большим удовольствием и интересом, хотя не скажу, что это было легко... А сейчас готовится - в самый раз, земля подсохнет, можно будет фундамент заливать, а через недельки 2 после этого и кладку...
Но, сначала общая инф-ция: печь имеет внутри топку, выполненную из огнеупора, так называемую футеровку с арочным сводом. Спереди, т.е. портал зарывается заслонкой. Если Вас устраивает такая не простая конструкция, подумайте. Есть много гораздо проще, но мне хотелось именно такую. Практически я сам её и придумал на основе духовой печи Селивана.

Re: Уличные очаги: барбекю, печь-мангал, коптильня...
 

Я тоже думаю, что сначала теоретически нужно печь построить. А уже как будет построена в уме, приступить практически. Что бы определится, что мне именно ваш проект подходит, мне же её нужно увидеть со всех сторон и из нутри, так же ? Какой вы применили материал нужно знать, ну и все тонкости. В общем вы выкладывайте ваши наработки и будем потихоньку изучать и подготавливаться. Уверен, что дискуссия будет интересной и народ подтянется!