|
Черемха (черёмуха,черемшина)...
http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:A..._MreRDqRr-ZSVp
а що і справді ягоди черемхи можна їсти???? |
Re: черемха
Ну, якщо інших ягід немає, то можна. Хоч, кажуть, якісь отруйні речовини у ній таки є. Гіркувата. Мало того, що дрібна, так ще й з кісточкою. Вишня смачніша (на мою скромну думку)
|
Re: черемха
Цитата:
|
Re: черемха
Північани варять варення. Треба відціджувати та перетирати. Напевне, добре, не пробувала
|
Re: черемха
Стало интересно погуглила и нашла, что ну просто чудо дерево : В качестве лекарственного сырья чаще всего используют плоды черемухи, которые собирают по мере созревания и сушат в сушилках или печах при температуре 70—80°С. В народной медицине используются также цветки, кора и листья. Цветки собирают во время цветения и сушат в тени под навесом. Заготавливают листья в начале лета, сушат в тени или на хорошо проветриваемом чердаке, раскладывая тонким слоем и часто переворачивая. Кору заготавливают весной. Ее подвяливают на солнце и досушивают в сушилках при температуре 60—70°С. Листья и цветки хранят в мешках или закрытой таре в течение года, а плоды и кору 3—5 лет. В плодах содержатся дубильные вещества, яблочная и лимонная кислоты, сахар, гликозид, амигдалин, в листьях - аскорбиновая кислота, в коре - дубильные вещества, гликозид, прулауразин, амигдалин. Во всех тканях растения содержатся фитонциды, под действием которых погибают не только многие микробы, но и насекомые, каротин, различные минеральные элементы, в том числе такие редкие, как молибден, стронций, титан.
Плоды черемухи применяются в виде отвара или настоя в качестве вяжущего средства при поносах. На 1 стакан воды берут 10 г плодов. Принимают по 1/2 стакана два-три раза в день. Так же используются плоды и в народной медицине. Но здесь применяют и другие части растения. Отвар коры черемухи обладает мочегонными и потогонными свойствами. Его готовят из 5 г сухой измельченной коры и 1 стакана воды. После пятнадцатиминутного кипячения отвар процеживают и принимают по чайной ложке три раза в день. Листья в виде чая или водного настоя принимают при воспалительных заболеваниях легких и бронхов, а также, как и плоды, в качестве вяжущего средства. Настои листьев используются наружно в качестве полосканий слизистых оболочек полости рта. Водный настой цветков черемухи применяется для примочек при воспалительных заболеваниях слизистых оболочек глаз. Из коры черемухи готовят отвар для облегчения ревматических и подагрических болей. Для снятия головной боли можно воспользоваться отваром коры черемухи. Готовят его так: 10 г сухого измельченного сырья кипятят на водяной бане в 1 стакане воды в течение получаса, затем его процеживают, отжимают и доводят до первоначального объема кипяченой водой. Принимают по 1/3 стакана 3 раза в день до еды. В качестве тонизирующего и успокаивающего средства при заболеваниях сердца пользуются отваром коры черемухи, но готовят его иначе: 10 г сухого измельченного сырья кипятят 30 минут в стакане воды, процеживают в горячем виде, остужают и доводят объем до первоначального. Пьют по 1/3 стакана 3 раза в день. При гангрене конечностей применяют настой цветков черемухи: 1 столовую ложку сухого сырья настаивают в течение 30 минут на 1 стакане кипятка, после чего процеживают. Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды. Отвар коры черемухи показан при заболеваниях и спазмах желудка. Готовят его следующим образом: 10 г сухого измельченного сырья кипятят на водяной бане в 1 стакане воды в течение 30 минут, процеживают горячим, отжимают и доводят объем до первоначального. Принимают по 1/2 стакана 3 раза в день до еды. При энтерите, нарушениях пищеварения, хроническом колите и как вспомогательное средство после перенесенной дизентерии помогает отвар плодов черемухи. 1 столовую ложку сухого измельченного сырья кипятят на водяной бане в 1 стакане воды в течение 15 минут, затем охлаждают 45 минут, процеживают, отжимают и доводят до исходного объема кипяченой водой. Принимают по 1/2 стакана 2—3 раза в день до еды. Для снятия спазмов при бронхитах, кашле и простуде полезно принимать по 1/3 стакана 3 раза в день отвара коры черемухи. 10 г сухого измельченного сырья кипятят 30 минут в стакане воды, процеживают в горячем виде, остужают и доводят объем до первоначального. Этим же отваром можно полоскать горло при стоматите. При воспалении глаз помогает настой цветков черемухи. 1 столовую ложку сухого сырья настаивают в течение 20 минут на 1 стакане кипятка, после чего процеживают. Используют для примочек. При трихомонадном кольпите производят спринцевание отваром цветков, листьев и плодов черемухи. 3 столовые ложки сухого измельченного сырья кипятят в 1 литре воды в течение 15 минут, а затем процеживают. Отвар коры и молодых веточек черемухи готовят для лечения суставного и мышечного ревматизма. 10 г сухого измельченного сырья кипятят 30 минут в 1 стакане воды, процеживают в горячем виде, остужают и доводят объем до первоначального кипяченой водой. Принимают по 1/3 стакана 3 раза в день до еды. Для промываний при застарелых язвах, дерматите и фурункулезе используют настой стеблей и листьев черемухи: 20 г сухого измельченного сырья настаивают 30 минут на 1 стакане крутого кипятка, а затем процеживают. Листья и цветки заваривают как чай и пьют при болезнях легких. Настой цветков применяют в виде примочек при заболеваниях слизистой оболочки глаз. ---------- Post added at 10:12 ---------- Previous post was at 10:09 ---------- Ну и рецепт самого варенья: 1 кг ягод черемухи, 3 стакана воды, 1250 г сахара. Для приготовления варенья из черемухи отберите зрелые ягоды черемухи, оборвите плодоножки, удалите недозревшие, помятые ягоды. Помойте черемуху холодной водой и дайте стечь воде. Подготовленные ягоды бланшируйте в кипящей воде 1 – 2 минуты. Поместите ягоды в эмалированный таз и залейте горячим сиропом. Сироп готовьте на воде, в которой бланшировались ягоды. После растворения сахара в воде доведите сироп до кипения и процедите через несколько слоев марли. Сироп влейте в эмалированную кастрюлю, доведите до кипения и залейте сиропом ягоды. Варите варенье в один прием без предварительного отстаивания. Снимайте пену с варенья. Варите варенье до готовности. Готовое варенье разлейте по приготовленным заранее и подогретым банкам. Варенье укупорьте простерилизованными крышками. Переверните банки с вареньем вниз горлышком, охладите и уберите в прохладное место. |
Re: Редкие плодовые деревья и кустарники
Джаботикаба.
Растение так же известно как Бразильское виноградное дерево. Произрастает оно в Португалии, Аргентине и, преимущественно, как очевидно из названия, в Бразилии. Сочный пурпурный плод можно сорвать и съесть прямо с дерева http://s017.radikal.ru/i417/1112/14/cdc8d9105001t.jpg http://toptropicals.com/html/tropics...aulifloria.htm |
Re: Редкие плодовые деревья и кустарники
Цитата:
---------- Post added at 14:21 ---------- Previous post was at 13:59 ---------- Цитата:
---------- Post added at 14:26 ---------- Previous post was at 14:21 ---------- Цитата:
Цитата:
|
Re: черемха
Все это правильно и полезно, вот только кишечник так может "закрепиться" что и рукой не отколешь и ногой не откатишь, а вообще мне один старый садовод сказал, что на черемуху хорошо прививать вишню, менше болеет и мощнее корневая, правда ли это . кто-нибуть так делал?
|
Re: Редкие плодовые деревья и кустарники
Я вибачаюсь, всю тему перебирати якось важкувато. Тут згадували про мандаринки? Як ви гадаєте, із такими зимами як тепер, може варто спробувати?
|
Re: Редкие плодовые деревья и кустарники
Цитата:
Трохи веселіше справи з холодостійкими гібридами цитрусових, але про це краще хай розкажуть досвідченіші любителі цієї теми. |
Re: Редкие плодовые деревья и кустарники
Досвідчені любителі, розкажіть будь ласка про солоденькі цитрусові гібриди) З чим можна експерементувати на Хмельниччині?
|
Re: Редкие плодовые деревья и кустарники
Ну, поки сюди не добрались любителі (якщо такі взагалі заходять на цей форум), я розкажу, що з цитрусових Вам світить реально. :smile: Це хіба що листопадний понцирус, або краще його карликова форма Flying Dragon. І то, за умови вдалого мікроклімату.
Застосувавши певну кулінарну фантазію, з плодів понцируса Ви зможете готувати скажімо желе або цукати. Їсти їх в сирому вигляді буде досить важко :D |
Re: Редкие плодовые деревья и кустарники
Цитата:
|
Re: Редкие плодовые деревья и кустарники
Що правда, то правда. Свій Flying Dragon я стараюсь акуратненько обходити стороною. Двохсантиметрові загнуті шипи нагадують риболовні гачки, і чіпляють не гірше за них - перевірено на власній шкірі.
То трохи рослина для мазохістів :) |
Re: Редкие плодовые деревья и кустарники
Цитата:
---------- Post added at 00:27 ---------- Previous post was at 00:22 ---------- Цитата:
---------- Post added at 00:34 ---------- Previous post was at 00:27 ---------- Цитата:
|
Re: Редкие плодовые деревья и кустарники
ок, буду ждать новостей от тебя в соответствующей темке
|
Re: Редкие плодовые деревья и кустарники
Цитата:
|
Re: Редкие плодовые деревья и кустарники
Завтра едем высаживать привитые зизифусы.В питомнике под Новой Каховкой(от Никитского ботанического сада) теперь появилась рассылка Ин-Таймом.Выписывали-Коктебель,Та-ян-цзао и Вахшский.Хотели еще инжир, но не получилось- он у них вымерз.
|
Re: Редкие плодовые деревья и кустарники
Цитата:
|
Re: Редкие плодовые деревья и кустарники
А он вызревает в наших условиях? Хотела посадить, но сказали, что для вызревания теплых дней ему не будет хватать...
|
Re: Редкие плодовые деревья и кустарники
В ботсаду Гришка целая аллея съедобных каштанов, я не видела, но говорят (сотрудники), что вызревает хорошо. Только их посетители очень быстро собирают:)
|
Re: Редкие плодовые деревья и кустарники
Цитата:
|
Re: Редкие плодовые деревья и кустарники
У меня растет съедобный каштан. С северо-восточной стороны дома. Интересно, как он зиму пережил...
Высокое дерево с красивой листвой. Очень красиво, сережками, цветет. Плоды - каштанчики очень колючие, очень :crazy: Первые годы опылившихся плодов не было, пустые колючки были. В прошлом - появились плодики, но мельче, чем продаются. На вкус мне - никакие. Да и готовить я их не умею. Не знаю надо ли шкурку перед варкой снимать и как это сделать. Еще их пекут. Мама мечтает поесть, вспомнить юность. В Закарпатье, в Германии много ела. Саженец покупали в Ботсаду |
Re: Редкие плодовые деревья и кустарники
Цитата:
|
Ксантоцерас или чекалкин орех
Уважаемые форумчане! Кто-нибудь выращивает ксантоцерас? Хочу попробовать, по описанию - и красавец, и съедобный, и вроде не сложный в культуре, но первая партия семян, замоченых и обработанных стимуляторами, вообще не проросла.
Поделитесь опытом. |
Re: Миндальное дерево.
Цитата:
|
Re: Редкие плодовые деревья и кустарники
а зизифус как у кого перезимовал? у меня пока молчит, но вроде он тоже поздно просыпается...
|
Re: Редкие плодовые деревья и кустарники
Мой зизифус видно, что живой, но почек еще не было видно. В эти выходные буду проверять еще.
|
Re: Редкие плодовые деревья и кустарники
Зизифус распускается после 10мая. Так что времени для переживаний достаточно
|
Re: Редкие плодовые деревья и кустарники
Только хотела сказать, что оба мои зизифусы приказали долго жить, как прочитала твое, Витуся, сообщение... попереживаю еще))
|
| Текущее время: 11:00. Часовой пояс GMT +3. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot