Ребята, кто как сейчас хранит лук?
Ребята, кто как сейчас хранит лук?
Собрала рекордное, для нас, количество лука. Сейчас сохнет. Теперь озадачена вопросом как его хранить. Сорт Голиат. Раньше плели косы. В детстве под осень в селе все сидели во дворах и плели косы из лука. Помню, у нас висела коса луковая, коса чесночная... Когда мы покупали мешок на базаре, то рассыпали его на чердаке, а на зиму ссыпали в ящики. В них он потихоньку проростал, подгнивал и мы перестали покупать мешками, стали покупать по 10 кг. Пару лет назад уже весной поняла, что лук начинает прорастать и я его порезала и высушила. Прошлой осенью целеноправлено насушила две трехлитровые банки. НЕ портится, готов к употреблению . Очень удобно. Сейчас смотрю на эти огромные луковицы и думаю: сразу резать на сушку или подождать до зимы.... |
Re: Ребята, кто как сейчас хранит лук?
Я перебираю, тот что подозрительный идет в консервацию о съедаем его осенью, остальное вяжу косы и подвешиваю в сарае на крюк. Этой зимой, там был небольшой минус. Тыквы замерзли, а луку ничего не случилось. Ели его до конца мая.
|
Re: Ребята, кто как сейчас хранит лук?
Цитата:
|
Re: Ребята, кто как сейчас хранит лук?
Цитата:
А мы по старинке-снесли на чердак и сейчас там он высушивается, и зимой там лежит к нас возле дымаря, если сильные морозы, то прикрываем. Растет к весне. |
Re: Ребята, кто как сейчас хранит лук?
Сейчас найду тему про сушку в Кулинарии и напишу.
|
Re: Ребята, кто как сейчас хранит лук?
В прошлом году плела косы. Сначала хранился в загородном доме, позже перевезла в квартиру. Продержался до апреля, потом закончился. Единственное условие, хорошая просушка и хранится себе без проблем. С излишками по луку пока не сталкивалась. Есть тут у меня любители заточить свеженького вприкуску.
|
Re: Ребята, кто как сейчас хранит лук?
просто стоит в корзине в коридоре, где температура - небольшой плюс
|
Текущее время: 07:47. Часовой пояс GMT +3. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot