Хранение яблок зимой
 

Я другой темы про яблоки не нашла, спрошу здесь.
Вот мне всегда мечтается, но кажется невыполнимым, иметь свои зимние яблоки.
Как их нужно хранить?
Холодильник небольшой, погреб - влажный и теплый, зимой меньше +13 не опускается.
Какие условия хранения нужны зимним яблокам?

Варвара, зависит от сорта яблок но не выше +4С при оптимальной влажности 90-95%.
Можно тут почитать
http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-12328/

Таня, получается влажность должна быть высокой? Я думала на оборот.:pardon:

Если влажность низкая- плоды сморщатся ( высохнут). У меня в погребе зимой т-ра +1-3. Яблоки спокойно лежат. Точную влажность не скажу, никогда не меряла, но знаю, что высокая.

у нас то же влажность высокая, но и температура. как ее понизить, так хочется зимой свои яблоки иметь, и груши. Эх.

я позднеосенние яблоки хранила в своем полуподвале, влажности не знаю. укладывала в деревянный ящик, выстеленный газетой, пересыпала неплотно уложенные яблоки стружкой сосновой(за неимением другой), стружку рекомендуют из несмолистых и незапашных пород (таких как липа, ясень, бук, але шо маемо-то маемо). немного недозревшие яблоки сохранились тугими до начала февраля, зрелые сморщились. аромат сохранился, зелень кожуры перешла в желтинку. гламное ешо при снятии урожая не бить и не царапать.

И снимать плоды в оптимальные сроки....