Приготовила кимчи из пекинской капусты(смотрела кор.сериал и заинтересовало чего они такое там едят), получилось вкусно
, просто бомба. Остренько, много лука и чеснока, но имбирь все смягчил и облагородил. Делала соус на базе своей аджики( помидоры, чеснок, перец болг.,перец горький, соль - храню в холодильнике), в неё добавила лук, чеснок, имбирь, молотый кориандр, соломку моркови и сельдерея.
При подаче разрезала кусок на ломтики, присыпала кунжутом, полила немного наст.маслом
