[Виола]

1. Навозом полуперепревшим уже можно удобрить землю, а потом замульчировать. Весной будет в самый раз.
Грибок - под вопросом. наверное, фото нужно для определения. но не думаю, что взрослым растениям он сможет сильно навредить.
Можно ли его оставлять до осени в мешках или сделать что-то типа компоста, перемешав его с соломой? можно и в мешках оставить, и в кучу сложить. зачем мешать с соломой? он что, без подстилки?
Жидкие подкормки могут оказаться неэффективными - навоз-то лежалый. для этого нужен свежий.
2. Опилками с конской подстилки лучше мульчировать междурядья и проходы. Хотя их перемешивают с аммиачной селитрой для компенсации потери азота (или поливают раствором) - я такого не делала, поэтому советовать не берусь.