Добрый вечер, покажу обещанные моцарелки
Они такие замызганные, потому что плавали в сыворотке, и форма у них конечно желает быть лучше , но это первые
В выходные попробую наверное еще, но все зависит от молока.... (если буду делать покажу).
Ну, а там уже просто буду заходить любоваться вашими шедеврами.
Даст Бог ближе к июлю, буду советоваться по ферментам, по заквасках...
и надеюсь смогу уже на всем этом сделать что-то достойное.
Всем огромное спасибо.
