Цитата:
Сообщение от George_0705
Наташа. Похоже, Качотта с перцем? Никогда не делал, надо бы попробовать..
|
Да, с перцем. Вкусная вещь. Особенно для любителей хорошего кофе и пива. Есть один нюанс. Жарить перец и измельчать его надо непосредственно перед закладкой в зерно. Тогда полностью отдает свой запах и аромат. Пробовала добавлять и жареный кориандр. Тоже неплохо, но на любителя, запах немного резковатый. Не понравилась качотта с фенхелем. Как по мне, запах немного своеобразный.
Очень и очень вкусный сыр с вяленой вишней и вяленой клюквой. Отличное сочетание немного сладковатых ягод и соленоватого зерна. Я такое иногда для внуков делаю, да и нам нравится.