Цитата:
|
Сыр морабье, почему у него угольная полоска посередине? Это есть очень простое технологическое объяснение :)
|
не знаю почему у него полоска
, бо еще до него не дошла
, пока не было надобности изучать... я наверное перестала заморачиваться, одинаковостью и стабильностью....делаю, как ты говоришь-свой сыр, главное, чтобы натуральный, чистенький, вкусный и без горечи (это не всегда удается, пока)...