Это красивые грибы! Вы что))) А кто грибы не ест и не ценит-молодцы, таким же как я больше достанется
Сморчки и сморчковые шапки грибы условно-съедобные. Только отваривание, причем дважды-первый раз со сливом воды. Второй раз уже можно и не сливать, но бульон от сморчковых такой себе.
Это грибы для жарки, с луком, со сливками
Народ еще перемалывает на начинки и паштеты. Я в основном, после варки жарю.
У нас не популярны, в некоторых странах - вторые по ценности и цене после трюфелей.
Хотя у нас на дачах, оказывается, многие местные очень даже собирают.