Не укрывной это в наших местах какой? Штамб вдоль забора с какой стороны? Если север прикрыт, то может стоит посадить что-то стОящее, его легче укрывать будет...не вижу смысла штамбить неукрывной у забора

, на арку его или на забор целиком и
юг ему и пахлава, а теплые места для чего-то очень вкусного..
пы.сы. имхо отведать его надо

, а переформировать можно и потом, я бы не резала пару лет вообще