Цитата:
Сообщение от Никола
Но вернусь к своему блюду-что я не так сделал? Может стрелки надо было бланшануть несколько минут,а я токмо обдал их кипятком?
[/SIZE][/SIZE]
|
Я даже кипятком не обдаю - сразу на сковородку и закрыть крышкой. Они пустят сок и масло не будет подгорать. Для подстраховки пару ложек воды добавьте. Еще можно смешать растительное и сливочное масло - не горит.