04.09.2017, 15:58
|
#2480
|
|
Увлеченный
Регистрация: 10.11.2011
Адрес: Терн. обл.
Сообщений: 459
Сказал(а) спасибо: 3,222
Поблагодарили 3,436 раз(а) в 383 сообщениях
|
Re: Домашнее сыроделие. Кисломолочные продукты в домашних услових.
Цитата:
Сообщение от фотограф
Які форми є та закваски? Якій об'єм молока можна за раз переробити (каструлі які) І ще, як ви формуєте сир, наприклад той "російський", бо я бачу що не правильно, на відміну від качотти, формування іншого сиру це дуже важливий етап...
|
 Докладую 
Російський робила вперше. Пресувала в відерці 3х літровому. 1год - 2ваги, 1год - 4 ваги і пару год 8ваг. А що саме не так?
__________________
Я - Тоня. 
Серця, як квіти, — їх не можна відкрити силою, вони повинні розкритися самі.
Луїза Мей Олкотт. хороші дружини
|
|
|