Цитата:
Сообщение от George_0705
Как долго варить - дело хозяйское. Я довожу до кипения, сливаю, потом варю. С грибами - лучше перебдеть, чем недобдеть...
|
Да, делаю так же. Довожу до кипения, кипит 1-2 мин., сливаю, промываю обязательно в проточной воде, заливаю чистой водой и варю дальше 40-60 мин. Все остается: вкус, запах. Но зато я абсолютно спокойна за свое семейство.