[SVETTA]

Сообщение от la_sonate

А металлический наконечник для него нужен? и толщина силиконового- она разная бывает?
простите за глупые вопросы, я чайник в этом

Если только для профитролей, то не надо никакого наконечника. Насадка нужна, если отсаживать эклеры, чтобы они были после выпечки красивые.
Силиконовый мешок невероятно удобен, он один (насколько я знаю и видела), у него уже срезан кончик, этого для профитролей достаточно. У меня два мешка, один просто для отсадки, второй под насадки.
Файлом тоже можно отсаживать, только брать самый плотный. Хороши еще пакеты от молока/кефира полиэтиленовые, они крепкие.
Это все написала касаемо заварного теста, оно тяжелое, вязкое.