Re: Изделия из теста(торты, пироги, ватрушки, несладкая выпечка)
Девочки, кто еще будет печь штоллены. Нельзя ни грамма перебарщивать с коньяком при замачивании сухофруктов. Я в этом году переборщила. Залила их почти полностью коньяком, он впитался, отцедить уже невозможно. Штоллены получились мягковатые по сравнению с прошлым годом. И инжир не ложите, я положила, везде косточки выглядывают. Но вкуснотища, ум отъешь! Мои один потихоньку подгрызают...
__________________
Я - Наташа и только на "ты"
|