Цитата:
Сообщение от Gala081962
Я откидываю на сито излишки стекают, зато аромат потом)))))
|
У меня излишек коньяка не стек почему-то. Так супернабухшие фрукты и орехи и пошли в штоллен. Пекла 21 ноября. Позавчера открыла их, сняла всю упаковку, накрыла полотенцем и вынесла в коридор. Будут там стоять до Рождества. Может, немного подсохнут. Получились мягковатые и при нарезке немного распадаются кусочки. В прошлом году такого не было. Думаю, что это из-за переизбытка влаги. Люди, запах! Умереть - не встать. Конечно, столько коньяка, я за всю жизнь столько не выпила. И цвет получился темно-шоколадный, вроде шоколад положила.