[Demiga]

Девочки советую Панфорте: ( с сайта едимдома)
Ингредиенты
¾ стакана фундука
¾ стакана миндаля
¾ стакана инжира
¾ стакана кураги
¾ стакана муки
1 ч.ложка корицы
1ч.ложка мускатного ореха
0,5 ч.ложки кориандра
0,5 ч.ложки молотого имбиря
белый перец на кончике ножа
50г горького шоколада или 2 ч.ложки какао-порошка (с горкой)

а также…закипятить мин 1-2
¾ стакана меда
½ стакана сахара (у меня коричневый)
1 ст.ложка воды

Мои изменения-упрощения:
Орехи только грецкие 1,5 стакана. + жменька фундук
Вместо инжира использую чернослив без косточек.
Курагу и чернослив порезать кусочками. Орехи не режу. Кориандр не использую, все забываю купить:)

Все ингридиенты из первой части смешать с второй.
Застелить форму, чтоб и бортики на 3 см пергаментом.
Выложить смесь и распределить по поверхности толщиной 2 см. Просто придавливаю ложкой. Выпекать 30-40 мин при 150 градусах. Вытащит, остудить и нарезать ромбиками. На вкус ближе к мягкой пастиле.
Очень вкусно:)