Вот такой торт-печенье вчера сделала для детей. Новогодние елки с шишками. Время у меня свободное было.
Тесто: 3 стак. муки, 100г орехов, 1 яйцо, 4 ст. л. молока, 125 г масла, 4 ст. л. сахар.
Растереть сахар с яйцом, доб. растопленное масло.Влить в массу молоко, перемешать, всыпать муку и замесить.Разделить на 3-4 части, каждую часть в кулек и на полчаса в морозилку. Натереть на крупной терку это тесто и испечь. Орехи покрошить и немного пджарить. Перемешать орехи, испеченное тесо и банку не вареной сгущенки.
Фужеры смочить немного водой ( смочить обязательно, иначе выпадать из фужера не будет), набить туда смесь и вынуть из фужера. Получаются вот такие фигурки.
Помадка: лимонный сок и сах. пудра. В одну часть добавилм какао, в другую - краситель. Ну и сахарные шарики. Вот такое получилось.
Делала и сухофрукты в шоколаде. Размочила немного инжир, курагу и чернослив, нафаршировала орехами и залила шоколадом. Плюс помадка.
И что-то типа Рафаэллок. Кокосовая стружка + сгущенка. И типа трюфелей. Сухое молоко+шоколад+слив. масло.
