За целый год никто нормального хлеба не испёк?! Всё булочки, тортики... Ох, дамы, рискуете вы фигурой...
А может, для меня - это всегда Событие (хлеб из духовки), а для остальных будничность...
Серый, всё тот же "Дарницкий" на закваске. Только перестал использовать традиционные формы, пеку вот в такой кастрУльке, больше нравится. Заодно, имбирное печенье испёк (запах Рождества продлить...
)
подъём
готов
структура мякиша