Цитата:
Сообщение от Кошка Ш.
Сейчас как раз употреблю его с форшмаком.
|
Такой "комплект" и у меня дома в большом почёте...
Я подобный хлеб проходил, но на закваске, простой, ржаной. Вкусный хлеб, но хлопотный. И кислинка в нём другая, нежели в дрожжевом (ну, это надо пробовать...) Вот он -
Заварной хлеб с кориандром (
описание подробное ниже по странице и там же многое о закваске).
А это мой результат (из хлебопечки):
