Re: Изделия из теста(торты, пироги, ватрушки, несладкая выпечка)
Люба добре написала про мак. Я б ще додала: не перетирайте запарений мак на блендері. Таку консистенцію, як на м'ясорубці або у чавунній ступі (дуже довго), після блендера не отримати. Чому - сама дивуюся.
__________________
"Иногда ужасно тяжело быть самим собой." Туве Янссон.
Елена
|