Re: Изделия из теста(торты, пироги, ватрушки, несладкая выпечка)
Я замораживаю дрожжевое тесто. Если честно, то для пирожков или рулетов дальше оно не годится. Подходит потом плохо, становится тяжеловатым и вязким. Делаю специально только для пиццы, чтоб потом быстрее. Правда и делаю самое простое тесто туда - молоко или кефир, подс. масло, яйцо, дрожжи, соль, сахар и мука. Может, если сдобы добавить, то оно и по другому будет.
__________________
Я - Наташа и только на "ты"
|