8-му Марта посвящается...
"Розочки творожные" (заметьте: сахара в тесто - 0 )
2,5 – 3 стак муки посечь с маслом (200 г)
Добавить пачку творога (200 г)
3 желтка
1\3 ч.л. соды погасить в 2-х ложках сметаны с уксусом
Размять, замесить (хорошо, до пластичности), разделить на 4-6 частей
В хол-к под плёнку на 30-40 мин.
3 белка взбить с 1-м стак сахара, вмесить 1 стак смолотых в блендере орехов
Раскатываем тонко, смазываем взбитым белком, сворачиваем в рулет, нарезаем и ставим на деко.
Выпекать 20-25 мин при 170 С (до зарумянивания, подсушить хорошо)
