Аня, так разница в годовом приросте Брабантов и Смарагдов не столь уж существенна. Смарагды стригут, чтобы они не были конусами.
Вот тут посмотри сравнилово Брабанта и Смарагда, есть фото.
http://www.avtorsad.ru/designschool/...a_kuhnya_2013/
А ты не смотрела в сторону тисов?
Или вообще лиственных - деренов, ивы матсудана, граба (очень быстро нарастает, но стричь надо часто, зимой не особо прозрачен из-за плотного переплетения ветвей)?
Туи складчатые обычно довольно высокие, это одни из самых высоких туй в принципе. Они и выше 5 м могут быть. Самая маленькая складчатая туя - это Голди, наверное. Почитай в вики о размерах вида

Сортовое растение может вспомнить о видовой прабабушке и махнуть не глядя в высоту и в ширину, на весь двор