Цитата:
Сообщение от Кошка Ш.
Света, а если порционные испечь?
|
А что, если перед расстойкой нарезать кубиками (колесом кондитерским или ещё как), не двигая, то после выпечки должны легко ломаться порционные "кубики", как пампушки. В этом есть рациональное зерно?