Цитата:
Сообщение от =marina=
Я в духовке мойву делаю. На смазанный маслом противень укладываю мойву. Поломать лавровый лист. Чуть воды. Всё. Она и так жирная, куда ж её ещё жарить. Имхо. И быстро. Без муки и масла.
|
И я в духовке делала. Естественно чищу.В муке обваливаю, без воды на смазанный маслом противень. Быстрее, не жирно, не шкварчит, не пачкает печь. В масле на конфорке эстетичнее и, как по мне, вкуснее, но низзя.
Отварную люблю. Чищу, заливаю небольшим количеством крутого
кипятка, варю с луком и лаврушкой.