Цитата:
Сообщение от ната чутівка
а заморозить рикотту кто нибудь пробовал? Хочу как то насобирать ее и детям передать побольше
|
Я замораживала и не один раз. Мне не понравилось. Может оттого, что она у меня каждый раз разная получается. Своего молока нет, только покупное и разное, поэтому и так. Самая лучшая в заморозке - халлуми, вообще не отличить от свежего. Его в сезон можно готовить впрок при наличии места в морозилке, конечно.