[барвинка]

А может это рецепт, где используют огурцы переростки? Их, вроде, измельчают в мясорубке с чесноком, а потом этой смесью заливают огурцы, порезанные кружочками, я сам рецепт не знаю, но помню, когда-то то давно угощали такими.