Цитата:
Сообщение от КАБАКА
Соус тайский сладкий.
уксус 60 мл (5-ти %)
вода 180 мл
сахар 240 мл
4 зубчика чеснока
3 чили перца
0.5 столовой ложки соли
0.5 столовой ложки сока лайма
Молоть,вскипятить,наслаждаться.
|
Соус действительно интересный и очень вкусный, особенно к курице, но там еще 1 ст ложка крахмала кукурузного. Лайм не ложу.
Мой проверенный вариант
Чеснок 3 зубчика
Перец чили красный 2 шт больших или 3шт поменьше
Вода 1 стакан
Сахар 0,5 стакана
Уксус 2 ст.л
Соль 2 ч.л
Крахмал кукурузный 1 ст.л
Перец можно перемолоть блендером, но если порезать руцями и ножичком смотрится намного красивее. Перчатки обязательно.