Irenyar, почему обратила внимание что именно салатники- не жидкий томат получается! Можно любые , но тогда густоту прийдется добавлять чем-то.Тем же перцем или.....
Я попробовала добавить еще один "секретный инградиент"

Что-то типа пектиновой муки- яблочная шкурка сухая и перемолотая в муку. Свое производство

Пару чайных ложек. Привкуса никакого не уловила, но пробовала в процессе....открою зимой-доложу!
Дольше уваривать не стала- цвет красивый понравился!
https://photos.app.goo.gl/Cz43GhkhZWR8Fi926