Re: Бастурма
Я бастурму сушила на улице, в тени. Она там неделю висела. От мух замотала в слои марли и тюля. От соседских котов перец, чеснок и всякие пряности. Высохла хорошо. Единственно - на мой взгляд получилась солоновата и перца много.... Но муж сказал - с пивом отлично. На вид и цвет - как сыровяленая колбаса
__________________
Я - Аня
|