[Zaja]

Я храню яблоки в погребе. Сухом. В небольших пластмассовых ящичках. В 1 или 2 ряда. Каждый сорт отдельно. Так удобнее потом наблюдать за их сохранностью, перебирать и брать на съедение. Собирала сама. Аккуратно и не спеша. Сразу сортировала. Откладывала падалку, битые, подпорченные, гнилые. Можно для запаха (иногда ложу) в ящичек немного СУХИХ душистых травок, -- мяту, мелису, материнку, чебрец и под... Свежие могут загнить. Тогда от них будут гнить и яблоки. Сейчас уже не жарко. Вчера мухи лезли в хату. Не было их, где и набрались. В ближайшее время еще температура снизится. На ночь погреб открываю. Ставлю заслон от грызунов. Он остужанется. Днем закрываю.
Перезревшие на дереве, они потом падают и хуже/не хранятся. Снимались с деревьев довольно легко. Потому думаю -- пора.
Ну и о добровольно-самовольных писала уже..., подогнали с этой работой.

У меня нет такого холодидьника, куда бы могла поместить все свои яблоки. Может у кого есть, поделятся опытом.