я вообще не ценитель горького, поэтому на рецепт из хлебопечки не решилась бы однозначно (горького в половину меньше, чем сладкого перца)...да и сахала там действительно занадто....даже 150г на 600г перца более,чем предостаточно, но вот 25г лимонного сока-это конечно маловато, т.к.основные акценты вкуса здесь-сладко-горько-кисленько....поэтому я в первом своем исполнении выдавливала больше лимонного сока, хотя сейчас понимаю, что маловато все же, а во второй порции-лимон+ яблочный уксус....и я перец резала мелкими кубиками, хочется именно не жижу, а кусочки сладкого перчика в сладко-остром сиропе. Но опять таки, как разнятся вкусы-я положила на 3кг сладкого перца 6 маленьких перчинок острого, пробую и мне горько, пришла соседка-а что это у тебя? я говорю, пробуй, только смотри будет горько....она ест так уверенно с ложки и говорит, что ели пощипывает
