Пакую корневища растений в мох сфагнум. Мох можно подсушить, или взять влажный, как какому растению лучше понравится. Сфагнум будет держать воздух и обеспечит антисептику. Этому меня научил один серьезный лесничий.
Потом это заворачиваю в бумагу, а потом в п/э пакетик.
Одно нежное растение так когда-то неделю ехало по почте. Мы переживали. Хозяйка открыла и удивилась, все было отлично.
По поводу конкретно ирисов не посоветую, насколько влажными, или сухими они должны быть.