Сушилка лучше духовки тем, что работает как конвектор, гоняя воздух. Этим исключается пережег продукта и его запаривание в собственных парах. Но в такую жару я сушу без конвектора на веранде. Сохнет все отлично. Мух пока нет. Если появятся, надо будет включать фумигатор.
---------- Post added at 17:02 ---------- Previous post was at 16:59 ----------
А вот насчет помидоров, давно хотелось засушить, вернее завялить. Но для этого нужны пустотелые сорта. У меня как раз в этом году таких нет. Попробую обычные недоспелки. А потом пересыпать приправой. Или есть другие способы?
|