Сладкие оладьи. Правда, не из зелени, а из ягод. Ягоды лучше взять сладко-водянистого вкуса - шелковица, ирга, малина, чтоб поменьше кислоты. Можно вместо ягод положить тертую морковь или тыкву, если у кого уже есть. На объем ягод - объем муки. Яйцо, кислое молоко, сода, сахар. Замешать густое тесто, чтоб ложка стояла. Ложкой выкладывать на горячую сковородку. Немного обжарить с двух сторон.
|