ir70, есть же комплексные удобрения для винограда, где дозировка, частота обработки расписана, да и стоимость гуманная.
Я пользуюсь "Чистый лист" для винограда, но не настаиваю именно на нем - просто его продает магаз, где всегда тарюсь 
.
А то может и не железа нехватает, а чего то другого.