Цитата:
Сообщение от Варюша
На какое колличество субпродуктов этот рецепт?Яйца взбивать?Сколько молока?
|
Варюша, я всегда на глаз делаю -печень может быть любая ,окромя свиной(горчит ...),на вид масса(типа тесто) как для оладьев ,те чтоб легко разлить на сковороду половником .
Могу наврать,но типа того -куриной печени грамм 300-500,1 яйцо, 2-3 ст ложки муки , 2 ложки молока, перец/соль по вкусу-взбить вилкой и сразу на сковородку половником (лью тонко), жарить оченьььь быстро...
начинку любая, но в основном всегда присутствует МНОГО жареного лука (люблю его
)+зелень и желательно сол огурчики или грибы (чтоб разбавить тяжесть майонеза :)),кт смазан каждый слой.
Иметь ввиду,что название "закусочный тортик"(знаю его лет 20 под таким названием) слишком преувеличено...дюже питательный рецепт,после него вже ничего за ..кусивать не хоцца
,делаю зимой, летом слишком тяжол...