[Нина]

По вопросу светлой(белой) моркови, то она всегда попадается, В любом пакете и у всех поставщиков.
Вялые овощи в этом году потому, что была сильная жара и сушь. Свекла тоже вялая. Потому и свеклу и морковь я всегда копаю в начале октября. Обычно, она в сентябре начинает еще набирать массу и сок, и зимует отлично.Только копать нужно в солнечный день.В прошлом году моя соседка тоже выкопала в августе,потом жаловалась, что вялую ела всю зиму.