Ксения, поддубники я не брала никогда по той же причине, но дед мой их брал всю жизнь, вымачивал, вся семья ела - и ничего, Зеленки не беру из-за песка. Сколько ни вымывай - все равно остается. А рыжики у нас редкость. Зато очень люблю шампиньоны. Хоть с ними надо очень осторожно, особенно с молодыми, когда пластинки еще не окрасились. Можно ухватить бледную поганку - растут почти рядом
|